GALAMEDIA - Sajian cupcake memang sangat menggoda dan lezat hingga dinikmati oleh semua kalangan.
Jika pada umumnya cupcake dibuat dengan campuran tepung terigu, namun kali ini Galamedia punya resep pilihan cupcake ketan hitam yang cocok disajikan sebagai isian box maupun arisan, ulang tahun, dll.
Rasanya yang khas ditambah dengan santan bikin cupcake ketan ini jadi spesial, karena wanginya yang yummy.
Baca Juga: KERAS! Politisi Demokrat Sindir Ganjar Soal Peristiwa Desa Wadas, Sebut Banyak Gaya dan Mati Gaya
Berikut resepnya akun Instagram @asmaarahayu:
Bahan yang disiapkan:
1. 3 butir telur
2. 120 gram gula halus atau gula pasir
3. 1/2 sdt sp
4. 100 gram ketan hitam
5. 90ml minyak kelapa
6. 50ml atau 4 sdm santan instan
Baca Juga: Hari Valentine Hampir Tiba. Ini Dia Rekomendasi Hadiah Untuk Pasanganmu
Cara membuat:
1. Siapkan kukusan, lapisi tutupnya dengan lap bersih.
2. Kemudian panaskan dengan api kecil, lalu siapkan wadah, masukkan gula halus, telur, sp, kemudian aduk sampai kental berjejak.
3. Setelah kental berjejak masukkan tepung ketan hitam secara perlahan. Sambil diaduk hingga rata
4. Lalu tuangkan minyak dan ratakan secara perlahan di atas adonan dengan menggunakan spatula. Selanjutnya masukkan santan ke dalam adonan dan ratakan kembali dan pastikan jika tidak ada minyak di dasar adonan.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag, siapkan loyang ukuran apa saja, kemudian masukkan adonan cupcake ke dalam cetakan.
6. Kukus selama kurang lebih 25 menit, jika adonan cupcake ngantre bisa disimpan dalam lemari es terlebih dahulu.
7. Setelah matang angkat cupcake dari loyang dan dinginkan di suhu ruangan untuk diberi toping, bebas bisa apa saja sesuai selera.
8. Cupcake siap dihidangkan.
Baca Juga: Tidak Perlu Pakai Jimat Penglaris, Baca Amalan ini Agar Usaha Lancar
Nah, bagaimana mudah bukan cara membuat capcake mini ketan hitam ini?
Untuk catatan satu resep diatas untuk 22 cupcake mini, selamat mencoba.***