Network
GALAMEDIA - Mie Jawa nyemek merupakan makanan khas Yogyakarta yang di dalamnya terdapat mie yang digodok, sayur dan topping.
Biasanya mie Jawa nyemek disajikan dengan kuah yang sedikit dan agak kental.
Mie Jawa nyemek memiliki rasa yang manis dan gurih, yang menjadikan kudapan ini sedap disantap saat masih hangat.
Baca Juga: Resmi Pacari Mahalini Raharja, Unggahan Instagram Rizky Febian Banjir Ucapan Selamat
Kudapan ini selain dapat mengenyangkan perut juga dapat menghangatkan badan, jadi cocok dimakan saat musim hujan.
Cara membuatnya pun mudah dan bisa dilakukan di rumah, yuk simak resep di bawah ini.
Bahan:
- 1 keping mie kering
- 1 butir telur
- 6 buah bakso, potong-potong
- Sayuran secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris-iris
- 1 batang seledri, iris-iris
- 2 buah tomat, iris-iris
- Cabai secukupnya, boleh diiris, boleh utuh
- 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- 3 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
- 1 sdm saus sambal (atau sesuai selera)
- 200 ml air (atau sesuai selera)
Baca Juga: Netizen Se-RI 'Semprot' Polisi yang Sibuk Selfie Bareng Marc Marquez: Kok Ikutan Foto, Bukannya Ngejagain
Bumbu halus:
- 2 btr kemiri
- 4 btr bawang merah
- 2 btr bawang putih
Cara membuat :
1. Rebus mie sampai matang, tiriskan
2. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
3. Masukkan bakso, oseng bentar
4. Masukkan air, aduk rata hingga mendidih
5. Masukkan telur, biarkan sebentar
6. Masukkan garam, saos sambal dan kecap manis. Aduk rata
7. Masukkan sayuran, aduk rata. Masak hingga matang
8. Sajikan.***
