GALAMEDIANEWS - Tidak terasa akhir pekan nih, yuk mari siapkan masakan yang enak dan lezat untuk keluarga di rumah.
Salah satunya resep masakan ikan goreng goreng tepung saus lemon yang buatnya simpel tapi rasanya enak anti gagal.
Ditambah lagi, keluarga di rumah pasti langsung suka dengan tampilan dari Resep Ikan Saus Lemon yang satu ini.
Yuk, langsung kreasikan Resep Ikan Saus Lemon jadi menu makan malam istimewa di akhir pekan.
Bahan:
- 500 gr ikan kakap fillet (bisa diganti dengan ikan yang lain sesuai selera)
- 1 sdt air perasan jeruk lemon
- 1/2 sdt garam
- 100 gr tepung panir
- minyak goreng secukupnya
Bahan Pelengkap:
- 100 gr tepung terigu
- 125 ml air
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan Saus:
- 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
- 1 sdt kulit lemon yang diparut
- 2 sdm air perasan lemon
- 1 sdm madu
- 1 sdt garam
- 4 sdt gula pasir
- 300 ml air
- 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dengan 1 sdm air untuk pengental
- 1 sdm mentega tawar
Cara Memasak:
1. Potong-potong ikan fillet dengan ukuran sesuai selera.
2. Lumuri potongan ikan fillet dengan air perasan lemon dan garam kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit.
3. Celupkan potongan ikan ke dalam larutan tepung kemudian balurkan tepung panir.
Baca Juga: DOWNLOAD PDF Tabel 8 Besar Piala Dunia 2022 Qatar, Bagan dan Jadwal Tersedia Secara Gratis
4. Panaskan minyak kemudian goreng ikan yang telah dilumuri tepung panir.
5. Siapkan saus lemon. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan parutan kulit lemon, air perasan lemon, madu, garam serta gula pasir.
6. Tambahkan air kemudian masak saus hingga mendidih.
7. Tambahkan larutan tepung sagu dan masak hingga saus lemon meletup-letup.
8. Lakukan koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula jika dirasa perlu.
9. Tuangkan gorengan ikan fillet di atas piring. 10. Tambahkan saus lemon.
11. Ikan saus lemon pun siap disajikan.
Itulah cara membuat resep masakan dan cara membuat ikan tepung saus lemon yang ani tatal.***