GALAMEDIANEWS- Sedang berada di Bandung? Jangan lupa mampir dulu ke Bebek Asap Balcon! Sebuah warung makan yang menyajikan sajian daging bebek.
Menu bebek saat ini sedang menjadi primadona bagi pecinta kuliner. Oleh karena itu, disaentero ini sangat mudah sekali ditemukan rumah makan yang menyajikan dan menawarkan menu bebek dengan cita rasa yang menggugah selera tentunya.
Menu bebek ini biasanya dihidangkan dalam sajian bebek goreng, bakar mauppun panggang.
Namun jika anda bosan dengan menu-menu bebek yang biasa, kini ada hal lain dengan hidangan bebek. Yaitu bebek asap. Cara memasak makanan ini sudah banyak dikenal namun jarang digunakan. Cara itu adalah cara diasap.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Tempat Wisata Kuliner di Bandung dengan Spot Lokasi yang Instagramable
Nama Bebek Asap Balcon merupakan nama salah satu menu yang disajikan dari resto tersebut. Pasalnya menu bebek yang ditawarkan tidak dipanggang, goreng maupun bakar. Namun dengan cara diasap.
Konon katanya bebek yang diolah dengan cara diasap rasanya lebih enak karena sensasi rasa asap membuat rasa lebih nikmat dan dagingnya lebih lembut.
Wangi asap yang berasal dari pembakaran arang serta bumbu rempah dari bebek tersebut serta dibungkus menggunakan daun pisang membuat aroma hidangan bebek menjadi lebih nikmat dan terasa enak di lidah.
Bebek yang dipilih dan dijadikan hidangan adalah bebek pilihan yang premium dengan usia bebek sekitar 3-4 bulanan.
Sehingga bisa menghasilkan daging yang lembut apalagi jika diberikan lumuran bumbu yang tentunya meresap ke dalam daging bebek tersebut.
Bukan hanya menu bebek yang ditawarkan di tempat makan ini, ada berbagai macam jenis sambal yang dapat menjadi pasangan dari menu bebeknya. Kita dapat memilih jenis sambal yang ada disana sesuai dengan selera kita.
Sambal tersebut seperti sambal ijo, sambah mentah, sabal judes, sambal mau, sambal matah, sambal bawang dan sambal terasi yang semuanya memiliki level tingkat kepedasan.
Baca Juga: Bakso Sedjahtera, Tempat Wisata Kuliner Bakso Enak dan Viral di Bandung, Bikin Mau Lagi dan Lagi
Disini kita bisa memilih beberapa jenis paket. Paket sendiri dan paket keluarga. Dan tempat ini merupakan tempat yang cocok untuk membawa keluarga, sahabat dan kerabat-kerabat kita kesana.
Harga yang dibanderol dari sajian bebek Asap Balcon ini tergolong sangat ramah di kantong. Untuk satu potong dengan jenis paha atau dada bebek dibanderol dengan Rp. 30.000-an.
Jika kita ambil satu paket dibanderol dengan kisaran harga Rp. 50.000,-an sudah termasuk makan dan minum.
Bebek Asap Balcon ini terletak di Jl. Lodaya No. 19 Bandung. Untuk jam operasional, bebek asap Balcon ini buka setiap hari.
Itulah Bebek Asap Balcon yang menjadi tempat makan enak di Bandung yang tentunya dapat menggugah selera kita. Pernah kesana belum? Kalau belum, bareng yuk!***