Ide Jualan Makanan 2023, Resep Nasi Kuning Rice Cooker Ayam Serundeng ala Devina Hermawan Gurih dan Nikmat

GALAMEDIANEWS - Ide jualan makanan 2023 kali ini menyajikan resep makanan bercita rasa gurih dan nikmat dengan proses pembuatan yang mudah dan simple, Nasi Kuning Rice Cooker Ayam Serundeng ala Devina Hermawan.

Resep ala Devina Hermawan ini berbahan dasar beras putih yang ditambah bumbu kuning kemudian dikukus dan dimasak dengan menggunakan rice cooker.

Penyajian Nasi Kuning dengan Ayam Serundeng juga irisan telur dadar membuat resep makanan ala Devina Hermawan ini menjadi lebih mantap.

Baca Juga: Lantik 12 Kades, Hengky Kurniawan Tegaskan Tidak Ada Lagi Rivalitas Politik, Semua Harus Bersatu

Anda bisa mencoba resep Nasi Kuning Rice Cooker Ayam Serundeng ala Devina Hermawan sebagai ide jualan makanan 2023 yang pas disajikan sebagai pengganjal perut saat sarapan pagi.

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis, 10 Agustus 2023 berikut resep Nasi Kuning Rice Cooker Ayam Serundeng diantaranya:

Resep Nasi Kuning Rice Cooker (untuk 5-6 porsi)

Bahan bumbu dasar:

5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
10 buah kacang mede
20 gr kunyit
3 sdm minyak

Baca Juga: Kenali 4 Manfaat dari Anak yang Tantrum, Orang Tua Jangan Panik, Ternyata, Nggak Selamanya Hal Itu Buruk!

Bahan nasi kuning:

500 gr beras
675 ml air
50 ml santan
½ bumbu dasar kuning
1 batang serai
1 iris jahe
1 jempol lengkuas
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun pandan
1 sdt garam
2 sdt kaldu jamur / penyedap
¼ sdt merica

Baca Juga: Yuk Wisata Kuliner di Bogor! Ini 5 Tempat Toge Goreng Terkenal Enak, Legendaris Harganya Murah Meriah

Bahan ayam suwir serundeng:

350 gr dada ayam filet
60 gr kelapa parut
½ bumbu dasar kuning
1 jempol lengkuas
1 batang serai
350 ml air
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
20 gr gula merah
½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur / penyedap
¼ sdt merica

Pelengkap:

2 butir telur + ⅛ sdt garam
Timun
Kemangi
Bawang goreng

Langkah:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak dengan blender lalu tumis hingga wangi dan sedikit menggelap, sisihkan.

2. Geprek serai, lengkuas dan jahe.

3. Masukkan beras, tumisan bumbu kuning, air, dan santan ke dalam rice cooker kemudian aduk rata.

4. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, daun pandan, garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga matang.

5. Masak kembali sisa tumisan bumbu lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sesaat.

6. Potong-potong ayam lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu kuning, aduk rata.

7. Masukkan air, garam, kaldu jamur, merica, dan gula merah, masak hingga ayam matang sekitar 8 menit.

8. Sisihkan ayam kemudian suwir-suwir dengan garpu.

9. Masukkan kelapa parut ke dalam wajan, masak hingga air menyusut lalu masukkan ayam suwir, masak hingga sedikit kering, sisihkan.

10. Kocok telur dengan garam kemudian panaskan sedikit minyak, goreng hingga matang lalu iris.

11. Nasi kuning ayam serundeng siap disajikan.***