GALAMEDIANEWS - Ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar kali ini menyajikan resep Bakso Ikan Singapura ala Devina Hermawan cemilan bercita rasa gurih dan nikmat.
Resep ala Devina Hermawan ini berbahan dasar tepung terigu, tepung tapioka dan gilingan ikan tenggiri menjadi ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar.
Resep Bakso Ikan Singapura ini memiliki tekstur lembut didalam dan kenyal diluar ditambah pemilihan ikan yang segar dan juga tidak menggunakan zat pengawet.
Anda bisa mencoba resep Bakso Ikan Singapura sebagai ide jualan makanan 2023 modal kecil untung besar dengan proses pembuatan yang mudah dan simple.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Sabtu, 16 September 2023 berikut resep Bakso Ikan Singapura diantaranya:
Resep Bakso Ikan Bahan:
- 1000 gr daging ikan tenggiri
- 2 ½ sdt baking powder
- 7 ½ sdm tepung sagu
- 1 sdt bubuk bawang bombay
- 1 butir putih telur
- 1 sdm garam
- 1 ½ sdm gula
- ½ sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
- 280-300 ml air dingin Es batu + air untuk merendam
Baca Juga: Statistik Persib Bandung vs Persikabo 1973 di BRI Liga 1 2023-2024, Simak Sebelum Prediksi Skor
Langkah:
1. Kerok daging ikan menggunakan sendok dari arah buntut keatas dengan gerakan searah.
2. Masukkan ikan ke dalam food processor, tambahkan gula dan garam lalu digiling hingga halus.
3. Pindahkan ikan ke dalam mangkuk lalu mixer menggunakan paddle, lalu tambahkan baking powder, maizena / tepung sagu, putih telur, merica, dan penyedap.
4. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi padat dan mengkilap. Bisa dicoba menaruh adonan dalam air es, jika sudah mengapung tandanya adonan sudah siap digunakan.
Baca Juga: Nonton Kanojo Okarishimasu Season 3 Episode 10 Sub Indo LEGAL SUMMER Selain Otakudesu dan Anoboy
5. Gunakan bantuan sendok atau menggunakan tangan untuk membulatkan adonan, letakkan adonan di dalam air es.
6. Rendam bakso didalam air es hingga adonan menjadi padat, jika bentuk bakso kurang sempurna bisa dibulatkan lagi perlahan menggunakan tangan.
7. Siapkan air mendidih, masak bakso hingga mengapung dengan api sedang-kecil ±5-7 menit.
8. Bilas bakso dengan air bersih 9. Bakso siap disimpan atau diolah lagi sesuai selera.
Itulah resep Bakso Ikan Singapura ala Devina Hermawan yang menjadi ide jualan makanan 2023 dengan modal kecil untung besar. Selamat mencoba.***