GALAMEDIANEWS-Berikut ini resep makanan unik dengan citarasa gurih, nikmat dan harum menjadi salah satu hidangan keluarga, Bobor Gurih Jantung Pisang.
Resep makanan ala Rudy Choirudin ini berbahan dasar jantung pisang yang diberi bumbu santan menjadi hidangan yang menggugah selera.
Penambahan teri Medan yang digoreng garing membuat resep makanan Bobor Jantung Pisang menjadi lebih mantap dengan aroma harum menggoda.
Anda atau para ibu rumah tangga bisa mencoba resep Bobor Gurih Jantung Pisang ala Rudy Choirudin dengan proses pembuatan yang mudah dan simple.
Baca Juga: Resep Terong Bakar Sambal Santan ala Rudy Choirudin Makanan Mantap dan Ekonomis di Akhir Bulan
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Jumat, 22 September 2023 berikut resep Bobor Jantung Pisang diantaranya:
Resep Bobor Gurih Jantung Pisang
Bahan 1 :
- 1 lt air
- 1 sdt garam
- 1 buah jantung pisang kepok kupas hingga putihnya dan belah empat
Bahan 2 : (blender)
- 4 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 3 butir kemiri goreng
- 2 cm kencur
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 50 ml air
Bahan 3 :
- 600 ml santan encer
- 3 cm lengkuas belah dan memarkan
- 3 lembar daun salam
- 10 cabe rawit merah dibelah 2 bagian
- 50 g teri medan yang sedang goreng kering
- 150 santan kental
Cara Membuat :
- Panaskan air dan garam hingga mendidih
- Masukan jantung pisang dan rebus hingga ¾ matang angkat dan tiriskan
- Rebus santan, bumbu halus dan salam juga lengkuas hingga harum
- Masukan jantung pisang dan teri masak hingga jantung pisang empuk
- Masukan santan kental aduk rata hingga mendidih kembali
- Angkat dan hidangkan
Itulah resep Bobor Gurih Jantung Pisang ala Rudy Choirudin makanan berkuah disajikan hangat sebagai salah satu hidangan keluarga. Selamat mencoba.***