GALAMEDIANEWS-Berikut ini ide sahur Ramadhan 2024 dengan citarasa gurih dan nikmat disajikan menjadi teman pelengkap nasi hangat, Pesmol ala Rudy Choirudin.
Ide sahur Ramadhan 2024 ini berbahan dasar ikan gurame segar yang diberi bumbu marinasi racikan Rudy Choirudin kemudian goreng hingga kuning keemasan.
Bumbu halus ditambahkan pada resep Pesmol ini menambah citarasa pas menggugah selera dan membuat ketagihan pada ide sahur Ramadhan 2024.
Baca Juga: Ide Sahur Ramadhan 2024 Resep Tengkleng Iga Sapi ala Brian Wicaksono Makanan Gurih Berempah
Anda bisa mencoba resep yang menjadi ide sahur Ramadhan 2024 dengan proses pembuatan mudah, simple dan praktis.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Rabu, 21 Februari 2024 berikut resep Pesmol diantaranya.
Bahan 1
- 500 gram Ikan Gurame utuh dibersihkan insang dan isi perutnya di kerat badannya
Bahan 2
- 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
- 3 sendok makan Air
Bahan A ( haluskan)
- 2 siung Bawang Putih
- 6 buah Bawang Merah
- 3 cm Jahe
- 4 butir Kemiri
- 1 sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
- 2 sendok teh Desaku Cabe bubuk
- 1 sendok teh Ladaku Merica bubuk
- 1 buah Tomat
- 1 sendok teh Garam
- 50 ml (3 sendok makan) Air
Bahan B
- 5 sendok makan Minyak Goreng
- 2 lembar Daun Salam
- 4 cm Lengkuas
- 20 buah Cabe Rawit Hijau utuh
- 5 buah Bawang Merah potong 2 bagian
- 2 buah Tomat Merah yang agak kecil potong 16 bagian
- 150 ml Air
- 2 sendok teh Gula Pasir
Cara membuat :
1. Campur ikan dengan bahan 2 (Merinet), sisihkan.
2. Goreng ikan dengan api sedang hingga kuning keemasan. Sisihkan.
3. Haluskan bahan A, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis kembali hingga layu.
4. Masukkan cabe rawit hijau, bawang merah, dan tomat. Tumis sesaat hingga layu.
5. Masukkan air dan gula, masak hingga bumbu matang.
6. Siram ikan goreng dengan tumisan bumbu. Hidangkan.
Itulah resep Pesmol ala Rudy Choirudin menjadi pilihan ide sahur Ramadhan. Selamat mencoba.***