GALAMEDIANEWS – Dimsum merupakan olahan daging yang memiliki manfaat untuk kesehatan lho, diantaranya bisa menjaga kesehatan tulang, membuat kulit, kuku dan rambut juga lebih sehat. Hal ini karena dimsum mengandung banyak protein yang menyehatkan.
Ada banyak sekali kandungan kalori pada dimsum, seperti lemak, karbohidrat dan protein. Jika kamu juga menginginkan dimsum yang cocok untuk pejuang diet, maka kamu bisa menghilangkan penggunaan tepung pada dimsum.
Resep Dimsum Sehat tanpa Tepung
Bahan-bahan :
Paha Ayam 200 gram
Udang 150 gram
Kulit tahu 5 lembar
Wortel 1 buah
Daun bawang 1 tangkai
Bawang putih 2 siung
Minyak wijen 1 sdm
Kecap asin 1 sdt
Penyedap rasa 1/2 sdt
Baca Juga: Ide Takjil Puasa Simpel dan Segar Bisa Dibuat di Rumah, Intip Resep Es Teler Nikmat Ini, Yuk!
Cara Memasak :
- Cuci dan potong paha ayam dan udang yang sudah disiapkan lalu masukkan ke dalam penghalus/blender
- Parut satu wortel yang sudah disiapkan lalu sisihkan
- Iris daun bawang lalu sisihkan
- Masukkan 2 siung bawang putih ke dalam blender dan haluskan bersama daging ayam dan juga udang
- Setelah adonan sudah dihaluskan, pindahkan ke dalam wadah
- Masukkan irisan wortel dan daun bawang tadi juga tambahkan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan. Aduk hingga merata
- Potong-potong kulit tahu sesuai bentuk yang diinginkan
- Masukkan adonan dimsum tersebut ke dalam kulit tahu lalu gulung-gulung hingga semua adonan tertutupi
- Setelah semua adonan selesai, masukkan ke dalam kukusan dan tunggu selama 15 menit.
- Dimsum ayam kulit tahu pun sudah siap dihidangkan, dimsum ini juga lebih enak dimakan dengan minyak bawang juga cocolan saus.
Dimsum ayam kulit tahu ini cocok untuk dijadikan menu diet kamu dan bisa juga dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba***
Penulis: Nasywa Azzahra