GALAMEDIANEWS - Jika Anda merupakan penyuka penganan manis dan menyukai takjil puasa yang manis, maka resep kue Nagasari Coklat yang unik dan super enak ini bisa Anda coba hidangkan untuk hidangan berbuka bersama keluarga.
Nagasari pada umumnya adalah kue dengan bahan dasar tepung beras dan pisang. Namun, pada resep kali ini kue tradisional tersebut dimodifikasi dengan rasa coklat. Tetapi uniknya, Nagasari Coklat ini menjadi rasa yang super enak dan cocok menjadi takjil puasa di rumah, lho!
Tak hanya itu, pada umumnya Nagasari dibuat dengan dibungkus daun pisang. Tetapi untuk resep Nagasari Coklat ini, kita bisa meninggalkan daun pisang dan menggantinua dengan cetakan biasa. Tetapi tak perlu khawatir aroma wangi dari penganan manis ini tetap akan membuat siapapun tergugah seleranya.
Mengutip dari sebuah unggahan pada kanal YouTube Kara Santan berjudul “Nagasari Coklat ala Kara Santan”, pada 8 Desember 2023. Berikut ini resep lengkap dan cara membuat Nagasari Coklat, takjil puasa unik dan super enak yang manis serta harum.
Bahan - Bahan
- 100gr tepung beras
- 50gr tepung tapioka
- 75gr gula
- ½ sdt garam
- 450ml santan cair (250ml air + 200ml santan kental)
- 4 buah pisang tanduk
- 1sdt pasta coklat
Cara Membuat Nagasari Coklat Manis dan Harum
1. Siapkan 250ml air dan tambahkan 200ml santan
2. Siapkan mangkok besar dan masukkan 100gr tepung beras, 50gr tepung tapioka, 75gr gula pasir, 1/2 sdt garam, dan santan yang sudah ditambahkan air
3. Aduk hingga tercampur merata
4. Masukkan 1 sdt pasta coklat, aduk kembali hingga tercampur merata. Lalu kukus selama 8 menit
5. Masukkan potongan pisang, tuangkan kembali adonan hingga menutupi pisang secukupnya. Kukus selama 10 menit
6. Masukkan kembali potongan pisang, tuangkan semua sisa adonan, lalu kukus kembali hingga matang merata
6. Nagasari Coklat siap disajikan untuk takjil puasa.
Itulah resep lengkap serta cara membuat Nagasari Coklat. Penganan manis yang unik ini cocok jadi takjil puasa, karena rasanya super enak. Tak hanya itu, kue tradisional ini juga memiliki rasa yang manis dan aroma yang harum. Selamat mencoba! ***