Coklat Lovers, Yuk Intip Cara Membuat Chocolate Layer Cake Lembut dan Anti Eneg

GALAMEDIA - Chocolate Layer Cake merupakan kue coklat yang pas banget dimakan di sore hari sambil minum teh.

 

Rasa Chocolate Layer Cake yang manis sedikit pahit dari dark chocolate, memberikan sensasi tersendiri untuk penikmatnya.

 

Setiap lapisan Chocolate Layer Cake ini pasti membuat lidah anda bergoyang.

 

 

Rasanya yang begitu enak, ternyata tidak sulit dibuat loh! anda bisa membuat dirumah dengan bahan dan proses pembuatan yang mudah.

 

Penasaran? yuk intip resep dan cara membuatnya dibawah ini.

 

Bahan:

 

- 3 Loyang 15cm

 

- 8 telur utuh

 

- 65 gr gula pasir

 

- 65 gr tepung terigu protein rendah

 

- 50 gr cocoa powder

 

- 85 gr dark chocolate compound/ kepingan

 

- 85 gr minyak

 

 

Bahan filling:

 

- 250 ml whipped cream (non dairy)

 

- 35 gr cocoa powder

 

Cara membuat:

 

1. Lelehkan dark chocolate dengan minyak, sisihkan

 

2. Mix telur dengan gula hingga mengembang

 

3. Masukkan tepung dan cocoa powder secara ayak, aduk lipat

 

4. Masukkan lelehan minyak dan coklat, aduk lipat.

 

 

5. Tuang pada loyang (bagi 3), panggang di suhu 165-175'C hingga matang (15-30 menit)

 

6. Setelah matang, masing-masing loyang dibagi 2

 

7. Kocok whip cream dan cocoa powder, oles pada setiap layer dan biarkan set di kulkas. Hidangkan.***