Network
GALAMEDIA - Memang tidak ada habisnya kreasi kue bolu, pasti ada saja variasinya yang membuat penikmatnya semakin penasaran.
Seperti kreasi satu ini, biasanya kita selalu memakan bolu rasa pandan, tapi kali ini anda bisa mencoba bolu rasa red velvet.
Bentuknya mirip putu ayu, dengan warnanya yang merah merona dan dihias keju parut membuat siapa saja penasaran ingin mencoba.
Baca Juga: Batal Tempati Rumah Baru Gala Sky di Hari Ulang Tahun Bibi Andriansyah, Haji Faisal Ungkap Alasannya
Gimana udah penasaran? Yuk simak resep bolu red velvet vla keju tanpa oven pilihan kami.
Bahan bolu:
-70 ml minyak goreng
-50 gram coklat putih
-2 butir telur
-100 gram gula pasir
-1/2 sdt SP
-120 gram tepung protein sedang
-1 sdm pasta red velvet
Bahan saus keju:
-40 ml susu cair
-50 gram keju oles
-40 ml kental manis
-20 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Bolu red velvet: lelehkan coklat putih dengan minyak goreng dengan cara ditim, biarkan dingin sisihkan.
2. Mixer gula pasir, SP, dan telur sampai kental berjejak.
3. Kemudian masukan tepung terigu sambil diayak, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
4. Masukkan lelehan coklat aduk rata dengan bantuan spatula.
5. Terakhir masukan pasta red velvet, aduk lagi sampai rata.
6. Siapkan cetakan yang sudah dioles dengan minyak. Lalu masukkan adonan.
7. Kemudian kukus selama 15 (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya).
8. Saus keju: campur semua bahan kecuali keju parut, lalu blender sampai halus dan tercampur rata.
9. Penyajian : setelah bolu dingin, beri saus keju dan taburan keju cheddar parut. Siap disajikan.***
