Network
GALAMEDIA – Selama bulan Ramadhan biasanya orang-orang mengumpulkan takjil untuk berbuka puasa. Ada banyak resep masakan untuk berbuka.
Selain bisa dihidangkan untuk menu buka puasa, beberapa resep ini juga bisa ditiru untuk bisnis di bulan Ramadhan sekaligus menambah penghasilan.
Karena saat bulan Ramadhan banyak makanan yang bisa dijual dan biasanya orang-orang akan menyukai beberapa jenis makanan pasar.
Berikut 3 resep jajanan Ramadhan yang bisa dibuat sendiri dan dijamin enak, yang galamedia rangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: Zoelkifli M. Adam Terpilih Menjadi Ketua Umum Kamaba
1. Martabak Manis Coklat Keju
Martabak adalah salah satu resep masakan manis yang paling banyak disukai, topping yang bisa digunakan untuk makanan ini juga beragam.
Bahan yang dibutuhkan (250 gr tepung terigu, 300 ml susu cair, ½ sdt baking powder, ½ sdt baking soda, ½ sdt garam, 3 sdm gula pasir, 1 butir telur dan ½ sdt vanili), topping sesuai selera.
Cara memasak, masukkan tepng terigu, gula pasir, baking powder, garam dan vanili bubuk aduk rata, tambah telur dan susu cair, tutup wadah yang berisi adonan sampai muncul gelembung kecil.
Tambah baking soda, panaskan teflon, setelah ½ matang taburi gula, pindahkan ke piring dan tambah topping meses coklat atau keju.
2. cilok
Siapa yang tidak tahu makanan berbahan dasar aci yang satu ini, rasanya yang gurih ditambah taburan bumbu kacang pasti semakin mantap.
Bahan yang diperlukan (250 gr tepung kanji, 50 gr tepung gandum, 1 sdt lada bubuk, ½ sdt garam, 2 siung bawang putih, 200 ml air hangat dan penyedap rasa).
Sedangkan bahan saosnya (200 gr kacang digoreng, 2 siung bawang putih dan bawang merah, 3 buah cabai rawit, gula merah, garam daun salam dan kecap secukupnya).
Haluskan bawang putih, masukan semua bahan dan aduk perlahan, bulatkan adonan, panaskan air rebus sampai terapung dan masukan semua bahan saos blender dan tumis.
3. Es Kelapa Muda
Selain kolak sebenarnya ada olahan segar yang juga cocok di santap saat berbuka, yaitu es kelapa muda.
Bahan yang dibutuhkan (daging kelapa muda, air kelapa muda, es batu dan jeruk peras, lebih enak disajikan dengan es batu).***
