Kue bisa saja menyusut ke dalam, nah untuk menghindari hal itu, jangan oles loyang dengan mentega ya.
Soal panggangan, suhu harus tepat ya! Jangan terlalu panas ataupun sebaliknya. Hal itu memicu kematangan yang tidak merata.
Setelah matang, keluarkan kue dan dinginkan dalam keaadan terbalik dan lepaskan loyang dalam keadaan dingin. Hal ini juga untuk menghindari penyusutan.
Demikian, semoga bermanfat!***