Network
GALAMEDIANEWS – Gimmari adalah makanan khas Korea Selatan, makanan ini mirip dengan Risol dengan isi Bihun, akan tetapi pembungkusnya berbeda menggunakan Nori atau Rumput Laut.
Gimmari ini biasanya dijual di Sreetfood Korea, menjadi jajanan khas sana. Dengan bermodalkan bahan utamanya bihun bisa menjadi makanan yang enak.
Gorengan Hits ini bisa menjadi Ide untuk jualan, karena bahan yang gampang dan Gimmari ini sangat unik jika bisa dijual di jajanan Indonesia.
Resep dan cara membuat Gimmari pun sangat mudah untuk dilakukan, karena bahan dan cara memasaknya mudah untuk ditiru.
Baca Juga: One Piece 1079 Konfirmasi Shanks Jauh Lebih Kuat dari Big Mom
Resep Membuat Gimmari Gorengan Hits Jajanan Korea
Inilah resep dan cara membuat Gimmari, bisa dijadikan sebagai Ide jualan, yaitu :
Bahan-bahan Isian
2 keping bihun jagung (160 gram) bisa pakai bihun korea kalau ada
air untuk merebus bihun
3 siung bawang putih
½ bawang Bombay
1 buah wortel
secukupnya kucai/daun bawang
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap asin
2 sdt minyak wijen
Baca Juga: Hukum SHOLAT TARAWIH bagi Wanita di Masjid Ada 3 Syarat, Ustadz Adi Hidayat Menjelaskan
Bahan Pembungkus dan Tepung Pelapis
5-10 lembar Nori
125 gram terigu
50 gram maizena
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdt baking powder
secukupnya air
secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat isian
1. Didihkan air diatas panci
2. Setelah mendidih ambil bahan utama yaitu bihun, rebus bihun diatas panci air mendidih, biarkan beberapa menit sampai bihun matang
3. Kalau bihunnya sudah matang, lalu ambil saringan , lalu angkat bihunnya tiriskan
4. Potong-potong bihunnya menggunakan gunting
5. Siapkan wajan panaskan dalam api
6. Masukan 2 sdm minyak goreng
7. Masukan bawang putih yang sudah di cincang
8. Masukan bawang Bombay yang sudah diiris, tumis hingga harum hingga bawang putih sedikit kecoklatan, dan bawang bombaynya layu
9. Masukan wortel yang sudah diiris memanjang aduk dan tumis sampai wortelnya layu
10. Masukan secukupnya kucai atau daun bawang yang sudah diiris, aduk rata dan tumis
11. Masukan bihun aduk rata sebentar
12. Masukan garam, kaldu bubuk, kecap asin, gula aduk sampai tercampur rata, biarkan bumbu tercampur rata dengan bihun
13. Masukan minyak wijen aduk rata dan masak sebentar
14. Setelah itu angkat dan biarkan suhunya turun
Baca Juga: SURAT YASIN Lengkap Ayat 1-83 dengan Huruf Arab, Latin dan Terjemahan Bahasa Indonesia
Cara membuat Adonan pelapis
1. Siapkan wadah masukan tepung terigu
2. Tambahkan tepung maizena
3. Masukan garam dan merica bubuk
4. Masukan baking powder aduk sampai rata
5. Masukan secukupnya air sambil diaduk
6. Ambil nori atau rumput laut yang sudah dipotong
7. Ambil secukupnya bihun sesuai ukuran panjangnya nori
8. Ujung nori nya diberi adonan untuk merekatkan gulungan
9. Gulungkan sampei ujung sampai merekat
10. Potong sesuai keinginan
11. Setelah selesai memotong, ambil gulungan nori dan masukan kedalam adonan
12. Kemudian langsung goreng di minyak panas sampai kering dan kuning keemasan
13. Angkat dan tiriskan
Inilah resep dan cara membuat Bihun Gulung Bungkus Nori atau Gimmari ala Korea yang bisa dicoba.***
