Network
Galamedianews – Bicara tentang kuliner Bandung seperti tidak ada habisnya, bahkan menjadi viral di berbagai daerah. Salah satu kuliner Bandung yang viral adalah seblak Rafael yang pedas dan gurih bikin nagih.
Di tangan Rafael, mantan anggota Boyband Smash itu seblak menjadi kuliner pedas gurih yang menarik selera biin nagih. Jika biasanya seblak itu diolah dengan bumbu berkuah, namun Rafael membuat seblak dengan sambal goang yang disiram minyak panas.
Kali ini Chef Devina Hermawan terinsirasi dari seblak Rafael yang viral itu,namun bedanya Devina menambahkan telur pada kerupuknya sehingga terasa lebih gurih dan kriuk.
Devina Hermawan juga membagikan tipsnya agar kerupuknya tidak hancur maka direbusnya jangan terlalu lama atau lembek.
Selain itu menumis bumbunya jangan terlalu kering atau terlalu lama, cukup sampai aromanya sudah tercium secara maksimal.
Baca Juga: Resep Bakso Cuanki Ayam ala Devina Hermawan Makanan Berkuah Gurih dan Nikmat Khas Serayu
Resep Seblak Goreng (untuk 2 porsi)
Bahan:
220 gr kerupuk mawar putih
