Network
GALAMEDIANEWS- Praktis dan ekonomis banget nih bunda jika bikin menu makanan dari tempe lada hitam. Apalagi ketika akhir bulan seperti ini, pastinya bunda bingung kan mau bikin menu apa.
Nah untuk itu bunda mending membuat tempe lada hitam saja. Resep ini dari Chef Devina Hermawan, tentunya rasanya pun di jamin enak.
Jika bunda ingin membuat tempe lada hitam ala Chef Devina Hermawan, yuk simak bahan-bahan serta cara memasaknya berikut ini.
Baca Juga: Menu Akhir Bulan: Resep Sayur Asem ala Chef Devina Hermawan
Resep Tempe Lada Hitam (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
250 gr tempe
70 gr maizena
1 butir telur
4 sdm air
½ sdt kaldu jamur / penyedap
3 siung bawang putih
Bahan saus lada hitam:
2 sdm margarin
1 sdm minyak
4 siung bawang putih, cincang
6 siung bawang merah, cincang
220 ml air
20 gr lada hitam, sangrai, haluskan
2 sdm gula pasir
2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
½ sdt minyak wijen
3 sdm Royco Saus Tiram
2 sdt kaldu jamur
120 gr saus tomat
