Network
GALAMEDIANEWS- Lagi cari menu akhir bulan Bun? Di sini terdapat resep sayur asem yang bisa bunda buat sendiri di rumah ala Chef Devina Hermawan yang bisa dicoba di rumah untuk keluarga.
Resep sayur asem ala Chef Devina Hermawan ini bisa jadi untuk 10 porsi loh bunda. Pastinya sangat banyakkan Bun, dan cukup untuk di makan sekeluarga.
Tak hanya itu, resep ini dari Chef Devina Hermawan, tentunya soal rasa jangan di ragukan lagi ya bunda. Nah jika bunda ingin membuatnya, yuk simak resep nya berikut ini.
Bahan bumbu halus:
2 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 buah cabai merah tanjung
50 gr kacang tanah mentah
100 ml air
Baca Juga: Resep Ikan Kuah Kuning Simple ala Rudy Choirudin Makanan Berkuah Harum Menggoda
Bahan lainnya:
100 gr kacang endul
100 gr kacang tanah
125 gr jagung putren
9 pcs kacang panjang
80 gr biji melinjo
1 buah jagung manis
35 gr daun melinjo
2 buah labu siam
100 gr asam jawa
30 gr lengkuas, geprek
100 gr gula merah
4 lembar daun salam
2,5 liter air
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
Pelengkap:
Ikan asin
Sambal terasi
Nasi putih
Perkedel jagung
Cara memasak sayur asem ala cheff Devina Hermawan yaitu sebagai berikut.
1. Siapkan air di dalam panci, masak hingga mendidih
2. Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, kacang tanah, dan air hingga halus kemudian masukkan ke dalam air mendidih
3. Masukkan kacang tanah, kacang endul, dan biji melinjo ke dalam panci lalu masukkan lengkuas dan daun salam
