Ide Jualan Makanan 2023, Resep Sop Buntut ala Rudy Choirudin Kaya Rempah dengan Proses yang Simple

 

GALAMEDIANEWS - Ide Jualan Makanan 2023 kali ini menyajikan resep makanan yang berbahan dasar ekor sapi dengan tekstur kenyal dan lembut juga kaya rempah, Sop Buntut ala Rudy Choirudin.

Resep ala Rudy Choirudin ini berbahan dasar buntut atau ekor sapi yang sebelumnya digoreng bersama bumbu pilihan kemudian direbus dengan presto.

Penggunaan presto pada resep Sop Buntut ala Rudy Choirudin membuat proses pembuatan makanan ini menjadi lebih mudah dan simple.

 

Baca Juga: V BTS akan Rilis Album Solo Bekerjasama dengan Produser NewJeans, Min Hee Jin!

Anda bisa mencoba resep Sop Buntut ala Rudy Choirudin ini sebagai ide jualan makanan 2023 dengan citarasa gurih dan nikmat yang menggugah selera.

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Rabu, 2 Agustus 2023 berikut resep Sop Buntut diantaranya:

Bahan 1:(blender)

- 7 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 1/2 sdm garam
- 50 ml air

 

Baca Juga: Link Logo HUT ke-78 RI Beresolusi Tinggi, Ada Bentuk Vektor, JPEG, dan PNG

Bahan 2:

- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai belah memarkan
- 4 buah udang segar ambil dagingnya dan memarkan
- 700 g buntut
- 1 sdt gula

Bahan 3:

- 4 sdm minyak
- 1750 ml air
- 1 sdm kripik bawang putih

Bahan 4:

 

- 1 sdm bawang goreng
- 1 sdm seledri rajang
- 1 buah jeruk nipis Sambal soto secukupnya

Cara Membuat:

• Tumis bumbu bahan 1 dan daun jeruk, serai dan udang hingga bumbu harum dan matang

• Masukan buntut aduk aduk dan biarkan hingga sisi yang kena pan menguning, masukan gula dan 2 sendok sayur air dr total air masak hingga harum

 

• Pindahkan ke dalam presto beri sisa air dan kripik bawang putih

• Tutup presto, masak hingga mendesis kecilkan api teruskan masak hingga 30 menit

• Matikan api biarkan desisnya hilang baru boleh dibuka

• Ambil mangkuk yang cukup kemudian letakan soto buntut taburi dengan bawang goreng dan seledri

 

• Sajikan segera panas panas dengan jeruk dan sambal soto.***