Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Jumat, 15 September 2023 berikut resep Seblak Kwetiau diantaranya:
Resep Seblak Kwetiau (untuk 2 porsi)
Bahan:
- 1 ½ porsi kwetiau basah
- 4 buah bakso sapi, iris
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 1 genggam kangkung
- 1 genggam daun kemangi (opsional)
- 10 buah cabai rawit merah, iris
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram (opsional)
- 1-2 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt merica
- 2 sdt kaldu bubuk / penyedap
- 1 liter air
Ceker:
- 200 gr ceker
- 2 liter air
- 2 sdm cuka
- 1 sdt garam
Bumbu halus: