Network
GALAMEDIANEWS — Nasi telur Korea, juga dikenal sebagai "Gyeran Bokkeumbap" dalam bahasa Korea, adalah hidangan nasi goreng dengan telur yang populer di Korea.
Nasi goreng ini sangat terkenal sebagai menu sarapan andalan masyarakat Negeri Ginseng tersebut, sebab dengan cara pembuatannya yang sangat mudah serta hanya mengandalkan bahan masakan yang ada di rumah, Anda dapat membuat nasi goreng yang lezat dan kaya akan protein.
Jika Anda tertarik untuk mencobanya, Anda bisa menggunakan resep berikut ini untuk membuat Nasi Telur Korea.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 porsi nasi putih yang telah dingin (nasi yang sudah dingin lebih baik untuk nasi goreng)
- 2 butir telur
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1/4 wortel, potong dadu kecil
- 1/4 paprika merah, potong dadu kecil (opsional)
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal (atau sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Sejumput taburan rumput laut (opsional)
- Daging ayam/sapi/sosis (opsional)
Cara membuat Nasi Telor Korea:
- Panaskan satu sendok makan minyak goreng dalam wajan besar atau penggorengan besar di atas api sedang.
- Tumis bawang bombay, wortel, dan paprika (jika digunakan) selama beberapa menit hingga mereka mulai lembut.
