Network
Nah, penasaran dengan bahan-bahan dan cara pembuatannya? Berikut ini Galamedianews sajikan resep Cenil Ubi Singkong Agar Agar yang dilansir dari kanal YouTube lisa Hwang.
Resep Cenil Ubi Singkong Agar Agar
Bahan:
1 kg ubi singkong (sudah buang kulit lalu diparut)
300 gr gula pasir manis sesuai selera
1 bks tepung agar agar double swallow
350 ml santan biasa (jika suka cenil testur yang lebih padat boleh di kurangi air santannya)
1/2 sdt garam
Pewarna makanan secukupnya (sesuai selera)
Baca Juga: Resep Garang Asam Ayam, Sajian Istimewa untuk Keluarga di Akhir Pekan
Bahan topping:
1 bh kelapa parut dicampur 1 sdt garam dan 2 lbr daun padan lalu di kukus.
Bahan saus gula merah:
500 gr gula merah
150 ml air
3 sdm gula pasir kalau suka manis
2 lbr daun pandan
1 sdt tepung maizena + air 2 sdm untuk melarutkan
Cara Membuat:
Aduk singkongnya tanpa membuat airnya (tanpa diperas) kemudian masukan gula dan garam lalu aduk sampai merata serta masukan agar-agarnya dan di aduk lagi.
Jika sudah merasa masukan santan secara perlahan sembil di aduk. Kemudian adonan dibagi untuk dibei pewarna makanan (bisa dua warna atau lebih).
Baca Juga: Resep Nugget Ikan, Lezat dan Sehat Cocok Untuk Camilan Anak di Akhir Pekan
