Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih, nikmat dan segar disajikan hangat sebagai teman menyantap nasi hangat, Tahu Asam Manis ala Rudy Choirudin.
Resep makanan ini berbahan dasar tahu sutra besar yang diberi bumbu asam manis menghasilkan citarasa yang menggoda selera.
Kaldu jamur, cuka dan gula ditambahkan pada resep Tahu Asam Manis menjadikan perpaduan rasa pas dan enak di mulut.
Baca Juga: YG Entertainment Umumkan Tanggal Rilis Teaser Debut BABYMONSTER, Girl Group Baru yang Beranggotakan 7 Orang
Anda bisa mencoba resep Tahu Asam Manis ala Rudy Choirudin dengan proses pembuatan yang mudah dan simple.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada Jumat, 10 November 2023 berikut resep Tahu Asam Manis diantaranya:
Tahu Asam Manis
Bahan 1 :
1 buah tahu china yang besar dipotong 1½ cm atau dibagi 6 melebar
1 sdt kaldu jamur
4 sdm tepung maizena
75 ml minyak goreng
Bahan 2 :
3 siung bawang putih cincang
½ buah bawang bombay rajang
1 batang daun bawang rajang 1 cm
Bahan 3 :
Campur rata 1 sdt kecap asin
3 sdm saus tomat
1 sdt minyak wijen
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap inggris
1 sdt minyak wijen
2 sdt gula
¼ sdt garam
1 sdm tepung maizena
100 ml kaldu ayam
½ sdt cuka
Daun bawang
Baca Juga: Kilas Balik Peristiwa 10 November 1945 di Surabaya: Cikal Bakal Hari Pahlawan
Cara Membuat :
1.Panaskan minyak dengan api kecil hingga cukup panasnya
2.Lumuri tahu dengan bubuk jamur hingga kedua permukaan rata lumuri kembali tahu dengan tepung maizena dan langsung digoreng
3.Jika warna dasar tahu mulai kekuningan balik, jika mulai kekuningan kembali taburkan bawang putih dan bawang bombay hingga sisi bawah tahu yang terkena pan dan bawang putih menguning taburkan daun bawang dan campuran bahan 3 hingga harum
4.Matikan api, angkat tahu letakkan di piring saji siram dengan sisa sausnya
5. Hidangkan
Itulah resep Tahu Asam Manis ala Rudy Choirudin makanan enak dan mantap. Selamat mencoba.***
