Network
Bahan 2 :
5 batang serai, belah 2 dan memarkan
1 bunga kecombrang bertangkai, tangkainya belah 4 bagian, bunganya dirajang kasar
2 sdm air asam jawa, dari 25 g asam jawa direndam dengan 75 ml air panas setelah dingin remat ambil airnya
2 potong asam gelugur rajang
1 buah asam patikala belah dan memarkan
300 ml air
50 g lokio (bawang batak) bersihkan
15 batang kacang panjang potong potong 15 cm
Baca Juga: Presiden Jokowi Temui Joe Biden, Membawa Misi Keadilan dan Kemanusiaan Palestina
Bahan 3 : (haluskan)
5 buah cabai merah
6 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdt kunyit bubuk
2 cm lengkuas
1 sdm andaliman
1 1/5 sdt garam
Baca Juga: Sinopsis The Marvels, Aksi Tiga Superhero Wanita dalam Membela Semesta Lengkap dengan Daftar Pemain
Cara Membuat :
1. Campur garam air jeruk dan kunyit bubuk, lumuri di seluruh permukaan ikan, diamkan sambil mengolah bahan-bahan lainnya
2. Chopper bahan 3 kemudian lumuri di seluruh permukaan ikan dan rongga perutnya
3. Letakkan di penggorengan serai, batang kecombrang, bunga kecombrang, asam patikala, asam gelugur, kacang panjang lokio ½ bagian, letakkan ikan
