Network
• 300 gram Tempe, dipotong tipis dan melebar
• 1 batang Daun Bawang Prei (bagian hijau saja), dirajang halus
• 800 ml Minyak Goreng
Baca Juga: Resep Kue Kembang Ijo ala Rudy Choirudin Jadi Ide Jualan Makanan Takjil Cantik dan Menarik
Cara Memasak :
1. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
2. Sementara itu, campur semua bahan 1, aduk hingga menjadi adonan yang halus dan kalis (mengkilat).
3. Tambahkan daun bawang prei, aduk rata.
4. Setelah minyak cukup panas, besarkan nyala api menjadi api sedang.
5. Celup tempe ke dalam adonan tepung kemudian langsung masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi secukupnya dengan sedikit cepat.
Baca Juga: Resep Biji Salak atau Bubur Candil ala Rudy Choirudin Jadi ide Jualan Makanan Saat Takjil
6. Goreng tempe hingga mulai menguning kemudian atur api menjadi api sedang cenderung kecil. Lanjutkan menggoreng tempe hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
