Network
GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan favorit dari masa ke masa dengan citarasa gurih dan nikmat disukai banyak orang, Semur Tetelan ala Rudy Choirudin.
Resep makanan ini berbahan dasar daging tetelan sapi diberi bumbu semur racikan ala Rudy Choirudin yang menggugah selera.
Kecap dan aneka rempah ditambahkan pada Semur Tetelan menambah pas perpaduan citarasa makanan dan membuat ketagihan.
Anda bisa mencoba resep makanan ala Rudy Choirudin ini dengan proses pembuatan mudah, simple dan praktis.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Senin, 19 Februari 2024 berikut resep Semur Tetelan diantaranya.
Bahan 1
- 500 gram Daging Tetelan potong serasi
- 1 saset Bumbu Desaku Marinasi
- 1 sendok makan Air
Bahan 2
- 5 sendok makan Minyak Goreng
- 5 siung Bawang Putih rajang
- 5 buah Bawang Merah rajang
- 2 cm Jahe memarkan
- 2 cm Lengkuas memarkan
- 2 lembar Daun Salam
- 1/4 buah Pala memarkan
- 2 biji Cengkeh
- 1 cm Kayu Manis
- 1 buah Tomat potong 8 bagian
- 50 ml Air
Bahan 3
- 3 sendok makan Kecap Manis
- 2 sendok teh Gula Pasir
- 1000 ml Air
- 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
Cara membuat:
1. Taburkan di atas daging Bumbu Desaku marinasi dan remas remas hingga rata.
2. Tumis bawang putih hingga mulai kekuningan.
3. Masukan bawang merah tumis hingga harum dan matang.
4. Masukan sisa bahan 2 ratakan dan harum.
5. Masukkan daging yg sudah di marinate masak hingga berubah warna. biarkan sesaat agar daging mengeluarkan aroma gurih alami.
6. Tambahkan kecap dan gula pasir, biarkan hingga kuah kecap berbuih.
7. Masukkan air, masak hingga air mendidih, kecilkan api dan tutup masak hingga daging empuk dan air tinggal 60%.
8. Masukkan Ladaku merica bubuk ratakan. Angkat, buang bumbu daun dan rempah.
9. Letakan di piring saji beri hiasan. Hidangkan.
Itulah resep Semur Tetelan ala Rudy Choirudin menjadi pilihan hidangan keluarga. Selamat mencoba.***
