Network
GALAMEDIANEWS - Banyak para ibu yang sering bingung mencari ide menu sahur yang cepat tapi rasanya tetap nikmat. Nah, resep Nasi Goreng Kencur ala Rudy Choirudin ini mungkin bisa jadi referensinya!
Nasi Goreng Kencur ala Rudy Choirudin dibuat dengan bahan sederhana yang ada di dapur, sehingga hidangan ini cocok jadi menu sahur yang cepat dan nikmat. Dijamin, keluarga pasti lahap jika santap sahur dengan hidangan ini.
Nasi Goreng Kencur ala Rudy Choirudin ini juga memiliki aroma yang harum dari kencurnya. Hidangan ini selain cepat dan nikmat, pastinya menggugah selera siapapun ketika dihidangkan saat sahur.
Mengutip dari unggahan di kanal YouTube Galeri Rasa Channel pada 18 Agustus 2022 yang berjudul “RUDY CHOIRUDIN | WANGINYA NASI GORENG KENCUR ~ RESEP NASI GORENG KENCUR”. Inilah resep lengkap membuat Nasi Goreng Kencur ala Rudy Choirudin.
Bahan 1 (dihaluskan)
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri goreng
- 3 cm kencur
- 1 sdm terasi
- 1 sdt garam
- 50 ml air
Baca Juga: Menu Sahur Praktis Paling Nikmat, Langsung Cobain Resep Nasi Goreng Kari Ala Rudy Choirudin, Yuk!
Bahan 2
- 4 sdm minyak
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- 10 buah pete dibelah
- 10 buah cabe rawit hijau dipotong serong
- 2 butir telur
- 3 buah ampela direbus dan dirajang
- 50 gr teri digoreng
- 500 gr nasi putih dingin
- 3 lembar daun sawi di Rajang halus
- kerupuk dan sambal secukupnya (opsional)
Baca Juga: Menu Sahur Praktis Bikin Suami Nambah Terus! Ini Resep Nasi Goreng Petai Teri Ala Rudy Choirudin
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Ala Rudy Choirudin
1. Tumis bumbu halus (bahan 1) hingga harum dan matang
2. Masukkan kecap ikan, kecap manis, pete, dan cabe rawit. Masak hingga harum
3. Masukkan telur, orak arik sedikit lambat agar sedikit besar ukuran hasilnya
4. Masukkan ampela, teri dan sawi hijau. Aduk rata
5. Masukkan nasi, aduk hingga nasi tercampur dan tercium harumnya
6. Angkat, Nasi Goreng Kencur siap disajikan dengan kerupuk dan sambal.
Demikianlah resep lengkap cara membuat Nasi Goreng Kencur yang cepat dan nikmat ala Rudy Choirudin. Hidangan ini cocok disajikan sebagai menu sahur untuk keluarga.***
