Belum Punya Ide Menu Sahur? Masak Ayam Kuluyuk Ala Rudy Choirudin Aja, Bun! Dijamin Suami Lahap

GALAMEDIANEWS - Apakah hari ini Anda belum punya ide menu sahur untuk disajikan di rumah? Nah, resep Ayam Kuluyuk ala Rudy Choirudin ini mungkin bisa jadi solusinya! Karena hidangan ini dijamin bikin suami lahap makan dan nambah terus.

Ayam Kuluyuk ala Rudy Choirudin adalah salah satu olahan ayam krispi dengan bumbu asam manis yang nikmat. Cara membuatnya mudah dan tidak membutuhkan waktu berjam-jam untuk memasaknya. Sehingga hidangan ini cocok jadi ide menu sahur di rumah.

Ayam Kuluyuk ala Rudy Choirudin ini lezat dan nikmat. Jika Anda menghidangkan menu ini saat sahur, dijamin keluarga satu rumah apalagi suami Anda, bakal lahap dan semangat makan sahur. Oleh karena itu, resep ini wajib dicoba jika Anda sedang mencari ide menu sahur.

 

Baca Juga: Rahasia Ampuh Memilih Diksi, Content Writer Wajib Paham

Mengutip dari unggahan kana YouTube Galeri Rasa Channel berjudul “Rudy Choirudin | Ayam Kuluyuk, Sweet And Sour Chicken”, pada 29 Agustus 2022. Berikut inilah resep lengkap Ayam Kuluyuk ala Rudy Choirudin.

Bahan 1

- 300 gr fillet dada dan paha ayam potong sebesar ruas jari

- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 500 ml minyak

 

Baca Juga: Biar Anak dan Suami Gak Jajan Takjil Puasa di Luar, Coba Resep Roti Gulung Boleces Ala Rudy Choirudin Aja!

Bahan 2 (campur rata)

- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabe
- 1 sdm kecap ingris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen

Bahan 3

- 4 sdm minyak
- 3 siung bawang pugih geprek
- ½ buah bawang bombai rajang
- 2 sdm gula
- ½ sdt garam
- 300 gr kaldu ayam
- 1 sdm tepung tapioka larutkan dengan 2 sdm air
- 50 gr erten kaleng / nanas
- 1 sdm cuka

 

Baca Juga: 3 Petugas KPPS Alami Gangguan Jiwa, 1 Orang Sudah Pulang, 2 Orang Masih Dirawat di RSJ Provinsi Jabar

Cara Membuat Ayam Kuluyuk Ala Rudy Choirudin

1. Panaskam minyak dari bahan 1 dengan api sedang

2. Campur ayam dengan garam, lada dan kecap asin ratakan

3. Masukkan telur lalu aduk hingga tercampur rata

4. Masukkan tepung, aduk rata kemudian goreng satu persatu dengan garpu hingga habis, goreng hingga warnanya kuning kecoklatan

 

Baca Juga: Tanggal 29 Februari Jatuh Hari Apa? Begini Ternyata Sejarah Menarik yang Harus Kamu Ketahui

5. Tumis bawang putih geprek hingga kuning dan harum, lalu masukkan bawang bombai, aduk rata

6. Masukkan bahan 2, tumis hingga aromanya harum

7. Masukkan garam dan gula, masak hingga gula larut

8. Masukkan kaldu ayam lalu biarkan hingga mendidih

9. Masukkan larutan tapioka dan erten/nanas hingga kental dan mengkilat, angkat

 

Baca Juga: Tanggal 29 Februari Jatuh Hari Apa? Begini Ternyata Sejarah Menarik yang Harus Kamu Ketahui

10. Letakkan ayam tepung goreng di atas piring lalu siram dengan sausnya

11. Ayam Kuluyuk siap dihidangkan untuk menu sahur.

Itulah resep lengkap cara membuat Ayam Kuluyuk ala Rudy Choirudin. Resep ini memang cocok jadi ide menu sahur bagi Anda yang ingin melihat suami makan dengan lahap dan bersemangat. Selamat mencoba! ***