Network
1. Siapkan tempat, aduk rata lobak, garam dan gula pasir. Diamkan lobak selama sekitar 30 menit dengan sesekali diasuk hingga air keluar dari lobak.
2. Kemudian sering dan sisihkan air untuk dipakai nanti, lobak dibilas dan tiriskan
3. Siapkan tempat yang baru, dan masukkan potongan lobak dan sisa bahan lainnya seperti jahe, cabai bubuk Korea,bawang putih, daun bawang.
4. Aduk lobak dan remas hingga terlihat rata, tambahkan sekitar 1/3 air lobak dan aduk rata.
5. Masukkan lobak ke dalam toples atau tempat makanan kedap suara, diamkan dalam suhu ruang selama sekitar 1 – 2 hari hingga aroma sudah mulai tercium kecut.
6. Setelah itu, simpan kimchi dalam lemari es.·
Itulah khasiat mengenai mengkonsumsi Kimchi Lobak dan resep untuk membuatnya.***
