GALAMEDIANEWS- Munggahan merupakan tradisi di Indonesia yang turun temurun diwariskan oleh nenek moyang untuk menjaga tradisi menyambut bulan suci ramadhan. Biasanya munggahan ini berisi dengan kegiatan silaturahmi bersama, makan dan menikmati kuliner bersama, berziarah kubur dan lain sebagainya.
Di Bandung, ada tempat kuliner atau kedai bakso yang cocok dijadikan tempat untuk merayakan munggahan Ramadhan 2023 bersama keluarga, sahabat atau kolega-kolega.
Yaitu di Jalan Kembang Sepatu, Kosambi. Di sana terdapat kedai bakso yang terkenal dengan keunikan sajiannya, yakni baso tulang.
Bakso itu dikenal dengan sebutan bakso tulang Pak Ahmad. Dinamakan begitu, karena pemilik kedai ini adalah Pak Ahmad.
Yang membuat unik dari kedai baso ini selain sajiannya yang nikmat juga kuahnya yang gurih, kedai baso ini hanya buka pada malam hari sampai dini hari.
Baca Juga: Jadwal Tayang Anime One Piece Episode 1054 Lengkap dengan Spoilernya: Hawking dikalahkan Killer
Menu unggulan dari baso ini adalah bakso ditambah tulang ayam yang kuahnya gurih karena dihasilkan dari kaldu ayamnya langsung.
Selain itu, menu yang disajikan ada baso tulang ditambah ceker ayam, ada mie yamin, mie bihun yamin dan yang membuat semakin nikmat ada tambahan kerupuk pangsit.
Bakso Tulang Pak Ahmad ini berdiri sejak tahun 1966. Pak Ahmad, owner sekaligus pemilik kedai baso ini merupakan generasi kedua setelah ayahnya selaku pendiri pertama.
Awalnya Pak Ahmad berjualan bakso keliling dan mangkal di beberapa tempat di daerah Kota Bandung. Namun lama-kelamaan Pak Ahmad memutuskan untuk mangkal di satu tempat.
Lambat laun, banyak pembeli yang ketagihan dengan cita rasa bakso tulang Pak Ahmad ini bahkan menjadi pelanggan tetap.
Baca Juga: Kasus KDRT Kekerasan Ferry Irawan pada Venna Melinda akan Segera Masuk Persidangan Meja Hijau
Cita rasa dari bakso tulang Pak Ahmad memang beda dari baso-baso yang lain. Biasanya kuah bakso terbuat dari kaldu sapi. Bakso tulang Pak ahmad ini terbuat dari kaldu ayam hingga rasanya sangat gurih dan bikin ketagihan.
Tempat kedai bakso nya memang sederhana namun pengunjung yang datang di setiap malamnya selalu banyak.
Bahkan salah satu artis ibu kota, Jordi Onsu menjadi salah satu pelanggan kuliner ini setiap kali ia berkunjung ke Bandung.
Bila ke Bandung, tak ada salahnya mampir ke kedai bakso tulang Pak Ahmad dan merasakan sensasi gurih dari kuah kaldunya.
Bakso tulang Pak Ahmad pun cocok dijadikan destinasi kuliner atau tempat untuk munggahan bersama keluarga, sahabat dan juga kolega-kolega untuk menyambut ramadhan.***