GALAMEDIANEWS – Wisata kuliner Bandung Sop Bakso Haji Soni depan Stadion Si Jalak Harupat wajib banget kamu cicipi kala berlibur bersama keluarga atau teman. Sebab selain enak dan memiliki kuah segar, kuliner ini merupakan satu-satunya di Indonesia dan sudah dipatenkan.
Sop Bakso Haji Soni depan Stadion Si Jalak Harupat layak dijadikan destinasi wisata kuliner saat berada di Bandung karena 100 persen dibuat dari daging sapi murni, kelezatannya mampu memanjakan lidah dan bikin ketagihan. Tempatnya luas, super cozy, instagramable dan mempunyai view bagus yang recommended untuk dipajang di media sosial.
Objek wisata kuliner Sop Bakso Haji Soni depan Stadion Si Jalak Harupat memiliki tekstur bakso yang kenyal dan kres, kuahnya juara banget untuk diseruput hingga tetes terakhir. Ciri khas dari kuliner ini, selalu disajikan dengan soun yang porsinya pas tidak berlebihan.
Menurut Prasoni Agung sang pemilik, Sop Bakso Haji Soni ini sudah dipatenkan, jadi ia menjamin objek wisata kuliner miliknya ini merupakan satu-satunya di Indonesia.
“Kalau Bakso Son Hajisony dari Lampung itu mungkin sudah banyak sekali cabangnya. Tapi kalau Sop Bakso Haji Soni se-Indonesia baru kita. Dan waktu kita patenkan, dengan nama Sop Bakso aja sudah tidak ada yang menyamai, adanya Sop Iga atau sop lainnya. Sop Bakso ya hanya kita dan sudah dipatenkan,” katanya kepada GalamediaNews, Minggu 9 Juli 2023.
Baca Juga: Wajib Dicoba! 4 Kuliner Bandung Citarasa Lezat Harga Bersahabat, Rekomendasi untuk Makan Siang Nanti
Rumah makan miliknya ini berada di atas lahan seluas 1.500 meter persegi, dan posisinya tepat di depan Stadion Si Jalak Harupat yang menjadi pusat venue Festival Olahraga Rekreasi Nasional (Fornas) VII 2023 yang berlangsung sejak 2 Juli hingga 9 Juli 2023 lalu.
Prasoni Agung atau yang akrab disapa Soni ini mengatakan, selama Fornas VII 2023 keuntungannya naik 2 hingga 3 kali lipat karena banyaknya peserta ataupun tim official yang makan di rumah makannya.
“Jadi kalau ada event di Si Jalak Harupat seperti Fornas kemarin, keuntungan kami naik 2 hingga 3 kali lipat dari biasanya,” ujar Soni lagi.
Objek wisata kuliner Sop Bakso Haji Soni yang ada di Kecamatan Kutawaringin, Kabupaten Bandung ini menggelar soft opening pada September 2022 dan untuk grand opening dilakukan pada Oktober 2022.
“Awalnya enggak laku, bahkan untuk bayar listrik saja enggak bisa. Tapi saya enggak menyerah, saya melihat ini tempatnya luas saya bawa mainan anak agar pengunjung yang datang bersama anak mereka bisa lebih nyaman bermain,” tutur Soni lagi.
Lalu di bulan Desember 2022 ia membeli sound system dilengkapi juga dengan TV layar datar sehingga pengunjung bebas karaoke bersama kolega mereka saat makan di sana.
Perjalanan Bisnis yang Tak Mudah
Lebih lanjut Soni bercerita bahwa sebelum membuka rumah makan di depan Stadion Si Jalak Harupat tersebut, ia pernah buka usaha rumah makan juga di kawasan Taman Kopo Indah tahun 2015 dan di daerah Malayu tahun 2019.
“Tapi dua-duanya KO. Tahun 2015 itu habis karena kita mengandalkan chef dari luar. Sehingga ketika chef-nya pusing sedikit, gak masuk kerja, kita bingung mau masak apa. Kedua, kita buka tahun 2019, di daerah Malayu, tapi baru buka langsung pandemi Covid, KO lagi baru satu atau dua bulan,” ujarnya.
Oleh karena itu, untuk usaha rumah makan Sop Bakso Haji Soni ini, dari pengalaman sebelumnya, ia tak mau mengandalkan chef dari manapun. Masakan yang disajikan di rumah makan miliknya saat ini murni semua masakan istrinya.
“Istri waktu itu bilang enggak bisa bikin baso. Tapi saya bilang coba bikin, saya yang cobain. Saya bilang untuk kuahnya dibikin berbeda. Kalo bakso saja, kita pasti kalah dengan yang lain. Jadi kita bikin sop bakso, brand baru ini. Kalau Haji Soni ini karena nama saya Prasoni Agung,” tuturnya menjelaskan.
Baca Juga: 4 Wisata Kuliner Bandung Hits, Cocok buat Bukber dengan Keluarga, Makanan Enak, Tempat Cozy
Buat yang suka foto-foto, di objek wisata kuliner ini banyak spot foto instagramable, salah satunya yang menjadi favorit pengunjung adalah Sky Deck di lantai 3 yang memiliki pemandangan langsung ke arah Stadion Si Jalak Harupat.
Menu di Sop Bakso Haji Soni
Berikut ini menu yang bisa jadi pilihan makan enak di objek wisata kuliner Kabupaten Bandung ini:
- Sop Bakso Biasa
- Sop Bakso Campur
- Sop Bakso + Daging Sengkel
- Sop Bakso + Iga
- Sop Bakso + Ceker
- Paket Nasi Ayam Panggang
Untuk minuman:
- Teh tawar panas (free atau gratis)
- Teh manis panas atau dingin
- Jahe Sereh Panas
- Aneka juice (sirsak, jambu, melon, strawberry)
- Jeruk Peras
- Susu Soda
- Kelapa Muda
- Kopi Hitam Murni (gula putih, merah atau tropicana)
- Kopi hitam atau cappucino sachet
Itulah menu yang ada di objek wisata kuliner Sop Bakso Haji Soni depan Stadion Si Jalak Harupat, wajib banget coba saat berlibur ke Kabupaten Bandung bersama teman atau keluarga.***