Network
GALAMEDIANEWS - Perusahaan industri makanan dan lifestyle Ismaya Group membuka lagi cabang ketiga Haraku Ramen di Gandaria City Jakarta. Gerai ramen dengan konsep ramen house ini ingin memberikan pengalaman berbeda menikmati kuah ramen yang kental dan gurih yang menjadi kesukaan lidah publik di tanah air.
Dalam keterangannya, Marketing Manager Haraku Ramen I Dewa Ari mengatakan kuah ramen di Haraku Ramen menggunakan metode memasak kaldu ala Jepang dengan proses perebusan selama 8 jam.
"Ini masih menggunakan metode khas Jepang, kuahnya prosesnya otentik 8 jam jadi dari sari kolagen ayam yang dimasak semalaman sebelum disajikan, ini yang membuat kuahnya jadi kental, gurih dan jadi sesuai karakter orang Indonesia," kata Dewa dalam konferensi pers pembukaan gerai Haraku Ramen di Jakarta seperti dikutip Galamedianews dari Antara, Selasa, 30 Januari 2024.
Diungkapkan, Haraku Ramen menyajikan empat macam kuah ramen dengan dua macam pilihan kuah yaitu gurih seperti miso dan tori, dan pilihan pedas yaitu chige (seafood) dan Sapporo (minyak wijen pedas).
Sejauh ini, kuah Sapporo yang menjadi favorit pelanggan Haraku Ramen yang ingin mencari kuah dengan cita rasa gurih dan pedas.
Baca Juga: Mau Cari Kedai Ramen di Kota Bekasi ? Berikut 10 Rekomendasi Kedai Ramen di Kota Bekasi
Selain ramen berkuah, Haraku juga menyajikan ramen tanpa kuah atau dry ramen, dan pilihan nasi dengan kari.
Yang menjadi andalan lain di Haraku Ramen adalah kondimen berupa gorengan yang menjadi kesukaan masyarakat Indonesia. Macam-macam gorengan yang disediakan antara lain fish cake, nori karage, sate oden, egg tempura, chicken karage, dan banyak lagi ditambah dengan sambal.
Baca Juga: Rekomendasi, 5 Kedai Ramen di Bandung yang Memiliki Cita Rasa Autentik Jepang
