GALAMEDIA – Kolak adalah salah satu makanan yang selalu identik dengan bulan Ramadhan. Masakan bercita rasa manis ini sering jadi takjil buka puasa.
Karena makanan khas Ramadhan ini mudah dibuat dan bahannya pun bisa ditemukan di rumah.
Ada banyak jenis kolak yang bisa dibuat. Berikut ini 5 resep kolak yang bisa disajikan saat bulan Ramadhan.
Agar tidak itu-itu saja yang galamedia rangkum dari berbagai sumber.
Baca Juga: Zoelkifli M. Adam Terpilih Menjadi Ketua Umum Kamaba
1. Kolak Pisang
Salah satu resep kolak yang selalu ada saat bulan puasa yaitu kolak pisang, selain bahannya mudah kolak ini juga segar saat disantap.
Bahan yang dibutuhkan (400 gram gula merah, 2 lembar daun pandan, 4 buah pisang tanduk, 200 gram singkong, 100 gram kolang-kaling, 800 ml santan, dan sedikit garam).
2. Kolak Labu Kuning
Resep kolak yang satu ini sering ditemukan di daerah banyumas, selain menggunakan pisang, bahan utamanya juga bisa diganti dengan labu kuning.
Bahan yang dibutuhkan (500 gram singkong, 100 g labu kuning, 4 buah pisang, 750 ml santan, 1 lembar daun pandan, 200 gram gula pasir dan sedikit garam).
Baca Juga: SEDANG BERLANGSUNG, Ini Link Live Streaming Persib vs Persebaya di Liga 1
3. Kolak Nangka dan Singkong
Berikutnya bahan utama kolak kita ganti dengan nangka dan singkong, meskipun kedua bahan ini terlihat sulit disatukan tetapi saat dimasak rasanya juga tidak kalah nikmat.
Bahan yang diperlukan, (500 gram singkong, 10 butir buah nangka, 150 gram gula merah, 2 lembar daun pandan, 65 ml santan instan dan garam secukupnya).
4. Kolak Durian
Nah buat kalian yang suka dengan buah durian, ternyata buah yang satu ini juga bisa dijadikan kolak dan santapan buka puasa lho.
Baca Juga: LINE UP Persib vs Persebaya: Robert Buat Kejutan! Dua Pemain Andalan Hilang dari Starter
Bahan yang diperlukan (500 gram durian di blender, 250 gr ubi, mutiara atau pacar cina, 2 biji gula aren, 1 buah kelapa diambil santannya, daun pandan, gula pasir dan garam secukupnya).
5. Kolak Biji Salak, Ubi Ungu
Maksud biji salak disini, bukan biji salak sebenarnya, melainkan ubi yang di campur tepung tapioka kemudian dibentuk seperti bola-bola.
Bahan yang diperlukan (500 gr ubi ungu, 200 gr tepung tapioka, 250 gr gula merah, 1 bungkus santan instan, 2 lembar daun pandan dan garam secukupnya).***