GALAMEDIA - One dish meal atau makanan sepinggan adalah paket komplet dalam satu porsi.
Kamu bisa mendapatkan karbohidrat, lauk berprotein dan lemak, serta sayur-sayuran lengkap dalam satu piring.
Selain mengenyangkan, sajian ini juga bergizi lengkap sehingga baik dikonsumsi.
Menu one dish meal ini sangat cocok bagi kamu yang ingin memasak cepat dan praktis, tapi tetap bergizi.
Baca Juga: Dunia Hari Ini: Warga Jerman Nekat 90 Kali Divaksin demi Jualan Kartu Vaksin Covid-19 Palsu
Di bawah ini adalah menu one dish meal (bihun goreng), yang bisa kamu coba untuk sahur di bulan puasa.
Kalau kamu penggemar Chinese Food, resep bihun goreng yang satu ini patut kamu coba.
Tenang saja, resepnya ini gampang banget dan juga murah meriah.
Bihun goreng juga bisa kamu kreasi kan sesuai selera kamu, boleh ditambahkan potongan sosis, bakso, sayur, udang dan sebagainya.
Baca Juga: Menu Berbuka Puasa: Resep Pepes Jamur, Bikin Ketagihan
Bahan Dasar:
- 1 bungkus (500 gram) Bihun kering halus
- 100 gram Daging ayam fillet
- 50 gram Udang basah ukuran kecil (opsional)
- 5 butir bakso ikan di iris
- 3 butir Telur
- 3 bonggol Pakcoy atau sawi manis
- 1 batang Daun bawang
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: BAHAR Smith Dihadirkan ke Persidangan Kasus Penyebaran Berita Bohong, Sidang Digelar di PN Bandung
Bumbu:
- 5 siung Bawang putih
- 1 sendok makan Saus tiram
- 1 sendok makan Kecap asin
- 3 sendok makan Kecap manis
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok teh Lada putih bubuk
- 1/2 sendok teh Penyedap
Baca Juga: Siap-siap Bansos BLT Minyak Goreng Cair April Ramadhan Ini, Begini Cek Penerimanya
Persiapan Bahan dan Bumbu
1. Seduh bihun kering dengan air panas hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Lumuri bihun dengan kecap manis. Aduk rata, sisihkan.
3. Iris daging ayam sesuai selera.
4. Potong-potong pakcoy, iris serong daun bawang. Kupas bawang putih lalu iris tipis.
Baca Juga: HERRY WIRAWAN Divonis Mati Hakim PT Bandung, Banding Jaksa Diterima
Cara Memasak:
1. Panaskan sedikit minyak. Pecahkan telur sambil diorak arik. Masak hingga telur matang, angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan irisan ayam dan udang. Masak hingga matang dan berubah warna.
4. Masukkan potongan pakcoy dan daun bawang. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, lada, dan penyedap. Aduk rata, masak hingga pakcoy berubah warna.
5. Masukkan orak arik telur dan bihun. Tambahkan sedikit air. Aduk rata, koreksi rasa.
6. Bihun goreng ayam siap disajikan.
Baca Juga: Adu Kecanggihan Nokia Edge vs Samsung Galaxy A7 5G, Mana yang Lebih Bagus dan Keren?
Tips Cara Menyeduh Bihun
1. Jangan terlalu lama menyeduh bihun agar teksturnya tidak terlalu lembek.
2. Jika suka, boleh menambahkan variasi isi bihun goreng dengan irisan bakso sapi atau bakso ikan.
3. Bihun goreng ayam cocok disajikan dengan taburan bawang goreng serta acar timun.
Nah itulah menu one dish meal yang bisa kamu sajikan untuk sahur, selain lebih cepat nilai gizi dalam bihun goreng sangat komplet. Selamat mencoba!***