GALAMEDIANEWS - Berbicara mengenai tentang Bulan Ramadhan tak lepas daripembicaraan makanan khas atau kuliner yang biasa disajikan pada saat menjelang berbuka puasa.
Tentu saja, banyak sekali kuliner atau makanan khas bulan Ramadhan yang dijadikan takjil atau hidangan untuk berbuka puasa. Dari mulai gorengan, kolak, sirup, jus buah, dan lain-lain.
Setiap daerah tentu memiliki ciri khas dan ragam budayanya masing-masing untuk kuliner yang biasa dijadikan hidangan takjil ketika berbuka puasa, khususnya Bandung.
Baca Juga: Asal Usul Diwajibkannya Puasa di Bulan Ramadhan, Kamu Harus Tahu
Bandung, selain terkenal dengan objek wisatanya yang sangat indah juga memiliki ragam kuliner yang banyak dan tentunya dijadikan menu favorit bagi warga Bandung untuk dijadikan menu takjil saat berbuka puasa.
Ada beberapa kuliner khas Bandung yang cocok dijadikan menu hidangan takjil, dan tentu sangat laris, murah dan juga mudah dibuat sendiri di rumah, yaitu:
1. Gorengan
Siapa yang tidak kenal dengan gorengan. Pedagang gorengan setiap bulan Ramadhan menjamur dimana-mana menjajakan dagangannya dengan berbagai varian dan aneka gorengan.
Baca Juga: 6 Ide Bisnis Rumahan di Bulan Ramadan, Dijamin Tambah Cuan
Gorengan biasanya dijadikan untuk menu berbuka puasa karena dengan rasanya yang khas dan sudah menjadi ciri khas dari Bandung. Aneka gorengan seperti bala-bala, gehu, comro, cireng dan lain sebagainya sangat cocok dihidangkan untuk menu takjil saat berbuka puasa.
Setelah meneguk air hangat tentunya, kita dapat mencicipi gorengan hangat yang sudah disajikan. Namun kita harus ingat, bahwa terlalu banyak mengkonsumsi gorengan saat berbuka puasa tidak baik untuk kesehatan. Harus diimbangi dengan makanan sehat yang lainnya.
2. Kolak Pisang
Kolak Pisang merupakan kuliner Bandung yang sangat laris manis diperdagangkan oleh para pengrajin makanan khas Bulan Ramadhan. Kolak pisang pun sangat mudah dibuat sendiri di rumah karena bahan yang digunakan sangat mudah dicari di pasar.
Baca Juga: Attack on Titan Season 4 Part 3 Episode 2 Sub Indo, Kapan Jadwal Tayangnya? Berikut Penjelasannya
Rasanya yang manis dan legit gurihnya santan selalu menjadi buruan oleh para pemburu takjil.
3. Awug
Kuliner selanjutnya adalah awug. Awug yang merupakan kuliner khas Bandung ini terbuat dari tepung beras, gula aren dan daun pandan. Awug ini dibuat menggunakan dandang yang berbentuk kerucut yang terbuat dari anyaman bambu.
Awug biasa dijadikan menu hidangan takjil. Rasanya yang manis sangat cocok sekali disantap saat berbuka puasa setelah kita berbuka terlebih dahulu dengan meminum air hangat.
4. Surabi Bandung
Makanan khas selanjutnya adalah Surabi Bandung. Siapa yang tak kenal denga surabi Bandung? Ya, surabi Bandung sangat terkenal dengan ke khasannya.
Surabi Bandung kini sangat variatif sajiannya. Ada surabi asin, ada juga surabi manis yang diberi topig ceres atau keju.
Surabi dapat dijadikan menu untuk takjil. Rasanya yang khas karena dibakar menggunakan bara api sehingga membuat aroma surabi semakin harum.
Lebih enak dan nikmat jika ditambah dengan sambal oncom untuk surabi asin. Dan untuk surabi manis diberi sambal kinca atau gula.
Itulah 4 kuliner khas Bandung yang dapat dijadikan menu takjil saat buka puasa nanti. Semoga puasanya nanti lancar dan kuat ya!***