GALAMEDIANEWS - Chicken egg roll merupakan menu andalan yang selalu ada di setiap restoran Jepang. Menu satu ini bahkan menjadi menu favorit di Hokben.
Chicken egg roll merupakan olahan makanan dari gilingan daging ayam yang diberi bumbu. Di negara asalnya sendiri, biasanya dijadikan sebagai menu untuk bekal sekolah anak-anak.
Makanan pembuka (appetizer) ini memiliki rasa yang lezat dengan daging ayam yang padat. Tak aneh jika makanan ini menjadi favorit semua orang.
Baca Juga: Nonton Anime Niehime to Kemono no Ou Episode 14 Sub Indo RESMI Terbaru selain dari Otakudesu
Pembuatan makanan ini ternyata sangatlah mudah sehingga bisa dibuat di rumah tanpa harus membeli keluar.
Bagi kamu yang ingin membuat chicken egg roll, simak resep yang dibagikan oleh Resep Dapur by Mamake.
Bahan yang Perlu Disiapkan
- 300 gr daging ayam’
- 4 siung bawang putih
- ½ sdm garam
- ½ sdm gula
- ½ sdm merica bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk
- 3 sdm tepung maizena
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm minyak wijen
Baca Juga: 5 Zodiak Ini Ternyata Cocok Dengan Taurus, Scorpio Ada di Urutan Berapa?
- 2 butir putih telur
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 200-220 ml air
- Daun pisang secukupnya
Langkah Membuat Chicken Egg Roll
Baca Juga: 5 Weton ini Harus Waspada pada Malam 1 Suro, Salah Satunya Pemilik Weton Rabu Legi
- Masukkan 300 gr daging ayam, 4 siung bawang putih, ½ sdm garam, ½ sdm gula, ½ sdm merica bubuk, ½ sdm kaldu bubuk, 2 sdm tepung maizena, 1 sdm minyak wijen, dan 2 butir putih telur ke dalam chopper. Kemudian giling hingga halus.
- Campurkan 2 butir kuning telur dan 1 telur utuh ke dalam satu wadah lalu kocok hingga lepas.
- Tambahkan 4 sdm terigu, 1 sdm maizena, dan ½ sdm kaldu bubuk, lalu masukkan 200-220 ml air secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
- Masak adonan tersebut di atas teplon anti langket menjadi adonan kulit hingga adonan habis.
Baca Juga: Lowongan Kerja BUMN Juli 2023 dari PT Haleyora Powerindo untuk Lulusan SMA Sederajat
- Setelah kulit adonan sudah jadi, masukkan adonan isian ke dalam kulit egg roll sedikit-sedikit kemudian digulung menggunakan daun pisang untuk dikukus sekitar 30 menit.
- Potong-potong egg roll yang sudah dikukus menjadi beberapa bagian dengan potongan menyamping.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Chicken egg roll siap untuk disantap menjadi lauk pauk pendamping nasi.
Jika kamu tidak ingin mengukus adonannya dengan daun pisang, kamu bisa memasukkan adonan tersebut ke dalam freezer kemudian bisa langsung digoreng. Selamat mencoba.***