Resep Ayam dan Tempe Kare Jawa Simple Makanan Sederhana dengan Citarasa Luar Biasa

GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan sederhana tetapi memiliki citarasa luar biasa tersaji sebagai hidangan kesukaan keluarga, Ayam dan Tempe Kare Jawa Simple ala Rudy Choirudin.

Makanan bercita rasa gurih ini berbahan dasar daging ayam dan potongan tempe ditambah bumbu kare khas Jawa Timur ala Rudy Choirudin.

Ayam dan Tempe Kare Jawa dibuat dengan proses pembuatan yang simple dan mudah ala resep Rudy Choirudin.

Baca Juga: DERETAN Surat Kesan Pesan MPLS 2023 dari Siswa Baru untuk Panitia dan OSIS

Anda atau para ibu rumah tangga bisa memilih resep Ayam dan Tempe Kare ala Rudy Choirudin ini dengan citarasa makanan yang menggugah selera.

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Jumat, 21 Juli 2023 :

AYAM DAN TEMPE KARE JAWA SIMPLE

BAHAN 1

• 2 sdt Desaku ketumbar bubuk
• 1/2 sdt Desaku kunyit bubuk
• 1 sdt garam

BAHAN 2

• 4 siung bawang putih
• 8 buah bawang merah
• 3 sdm air

BAHAN 3

• 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 3 cm jahe, dimemarkan
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, dibelah dan dimemarkan
• 4 lembar daun jeruk, disobek

Baca Juga: BESOK WEEKEND! Yuk Wisata Kuliner Bakso Rini Bohay Garut, Shanty Denny Jatuh Cinta karena Enak, Gurih Mantap

BAHAN 4

• 1/2 sdm Desaku cabe bubuk (setara dengan 3 buah cabe merah segar)
• 1 1/2 sdm air

BaHAN 5

• 400 gram ayam, dipotong 10 bagian
• 6 potong tempe
• 3 gelas (750 ml) santan
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt Ladaku merica bubuk

CaRA MEMBUAT

• Campur Desaku cabe bubuk dengan air, aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe.

Baca Juga: Logistic Day, Pos Indonesia Komitmen Perkuat Industri Logistik di Seluruh Wilayah

• Campur dan haluskan bahan 1 (Desaku ketumbar bubuk, Desaku kunyit bubuk, garam) dan bahan 2 (bawang putih, bawang merah, air).

• Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan Pasta Cabe, jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu dan harum.

• Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

• Tuang 250 ml larutan santan dan tempe, masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu (+/- 5 menit).

• Kecilkan api, masukkan 500 ml larutan santan, gula, dan Ladaku merica bubuk. Masak hingga ayam empuk.

• Sajikan selagi panas dengan taburan bawang goreng.***