Ide Takjil Ramadhan 2024 Resep Sayuran Goreng ala Rudy Choirudin Garing dan Renyah

GALAMEDIANEWS - Berikut ini ide takjil Ramadhan 2024 dengan tekstur garing dan renyah juga citarasa gurih dan nikmat disajikan hangat saat buka puasa, resep Sayuran Goreng ala Rudy Choirudin.

Ide takjil Ramadhan 2024 ini berbahan dasar sayuran segar ditambah tepung terigu dan tepung beras membuat tekstur Sayuran Goreng menjadi lebih garing juga renyah.

Penambahan telur dan cabe merah menambah citarasa ide takjil Ramadhan ini menjadi lebih enak dan membuat ketagihan.

Sayuran Goreng sebagai ide takjil Ramadhan bisa disajikan sebagai cemilan atau teman menyantap nasi hangat dengan saus sambal atau cabe rawit hijau.

Baca Juga: Ide Takjil Ramadhan 2024 Resep Kue Singkong Putri Klenting ala Rudy Choirudin Manis dan Cantik

Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Simple Rudy TV pada Minggu, 25 Februari 2024 berikut resep Sayuran Goreng diantaranya.

Sayuran Goreng 

Bahan 1 :

• 125 g Tepung Terigu (protein tinggi)
•  2 sdm Tepung Beras 
• 2 siung Bawang Putih, dihaluskan
• 1 sdm Kecap Asin
• 1 butir Telur 
• 80 ml (6 sendok makan) Air Es 
• 1 sdt Garam 
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk 

Baca Juga: 2 Resep Simpel Cocok Untuk Ide Berbuka Puasa bagi Perantauan

Bahan 2 : 

1. 600 ml Minyak Goreng
2. 200 g Kol, dirajang setebal 1 cm 
3. 1 buah Bawang Bombay, dirajang kasar
4. 2 batang Daun Bawang, dipotong 1 cm 
5. 75 g Kacang Panjang, dipotong serasi (boleh diganti buncis)
6. 150 g Wortel, dipotong memanjang 
7. 3 buah Cabe Merah, dipotong memanjang 

Cara Membuat : 

1. Campur garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata dan sisihkan 

2. Panaskan minyak goreng dengan api kecil hingga cukup panas 

3. Sementara itu, campur tepung terigu, tepung beras, aduk rata 

4. Tambahkan bawang putih, telur, air es dan kecap asin di dalam wadah, aduk hingga menjadi adonan yang halus dan kalis 

5. Masukkan kol, wortel, kacang panjang, bawang bombay, daun bawang, dan cabe merah ke dalam adonan, aduk perlahan sampai sayuran terlumuri adonan tipis-tipis 

6. Panaskan cetakan di dalam minyak panas dengan api sedang 

7. Masukkan 2 sendok sayur adonan ke dalam cetakan. Goreng adonan sambil sesekali disiram dengan minyak panas 

8. Setelah mulai kekuningan, keluarkan gorengan dari cetakan 

9. Balik gorengan dan lanjutkan menggoreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua adonan habis 

10. Sajikan selagi masih panas

Itulah resep Sayuran Goreng ala Rudy Choirudin menjadi ide takjil Ramadhan 2024. Selamat mencoba.***