GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan khas Malaysia yang menjadi ide sahur dengan citarasa gurih dan nikmat disajikan sebagai teman menyantap nasi hangat, Ayam Goreng Rempah ala Devina Hermawan.
Ide sahur ini berbahan dasar potongan daging ayam yang diberi bumbu rempah ala racikan Devina Hermawan yang menggugah selera
Ayam Goreng Rempah diproses dengan mudah dan simple sehingga menjadi pilihan para ibu rumah tangga dalam menyajikan hidangan untuk sahur.
Baca Juga: 15 Orang Mantan Pegawai KPK Dipenjarakan, Buntut Kasus Pemerasan Rumah Tahanan
Daun kari ditambahkan pada ide sahur membuat aroma hidangan ini lebih harum sehingga membuat ketagihan dan menjadi salah satu makanan favorit olahan unggas,
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Senin, 18 Maret 2024 berikut resep Ayam Goreng Rempah diantaranya.
Resep Ayam Goreng Rempah (untuk 5 porsi)
Baca Juga: Pelatih Dewa United Kritik Kebijakan PSSI yang Banyak Naturalisasi Pemain untuk Timnas Indonesia
Bahan:
1 kg ayam paha utuh
1 sdt cuka
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
½ sdt merica
1 sdm kaldu bubuk
¾ sdt baking powder, opsional
1 butir telur
10 sdm maizena
4-5 tetes pewarna merah, opsional
Baca Juga: 7 Cara Cegah Stres dengan Mengubah Kebiasaan, Bisa Dilakukan saat Puasa
Bahan bumbu halus:
1 batang serai
3 cm jahe
3 lembar daun jeruk
2 ruas kunyit
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt jintan, sangrai
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 buah cabai merah
Baca Juga: Perpaduan Ide Takjil yang Pas di Mulut Resep Poffertjes dan Nutella Hot Late ala Devina Hermawan
Pelengkap:
daun kari
nasi putih
Cara membuat:
1. Iris serai, jahe, bawang putih, bawang merah dan cabai merah lalu masukkan ke dalam blender
2. Masukkan kunyit, daun jeruk yang sudah di buang batang nya, ketumbar, jintan dan telur, blender hingga halus
3. Potong ayam menjadi 2 bagian, pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, baking powder, cuka, pewarna merah dan maizena, aduk rata
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa di Solo dan sekitarnya, Senin 18 Maret 2024, Lengkap Waktu Sholat Lima Waktu
4. Diamkan selama 2 jam di suhu ruang
5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan masukkan daun kari, tiriskan
6. Ayam goreng rempah siap disajikan
Itulah resep Ayam Goreng Rempah ala Devina Hermawan menjadi ide sahur Ramadhan. Selamat mencoba.***