Network
GALAMEDIANEWS - Momen berpuasa di bulan Ramadhan di rumah akan terasa lebih lengkap dengan hadirnya menu gorengan favorit untuk takjil buka puasa. Diantaranya resep gorengan bakwan udang crispy super renyah ala Chef Devina Hermawan.
Ada banyak pilihan menu gorengan yang bisa dibuat di rumah. Kelezatan dan aromanya yang menggoda dari berbagai jenis gorengan, seperti bakwan udang, tahu isi, pisang goreng dan banyak lagi jenis gorengan yang cocok buat takjil buka puasa.
Resep gorengan bakwan udang ala Chef Devina Hermawan ini super renyah dan lezat cocok buat takjil buka puasa, Selain renyah dan lezat, cara pembuatannya yang simple serta mudah membuat bakwan udang banyak digemari masyarakat Indonesia apalagi di bulan Ramadhan ini.
Bahkan saking banyak digemari, gorengan bakwan udang crispy super renyah ini banyak dijual di berbagai tempat, nah bagi anda yang tertarik membuatnya, berikut kami berikan resepnya.
Resep Gorengan Bakwan Udang ala Chef Devina Hermawan
Bahan:
- 120 gr wortel
- 150 gr kol
- 2 batang daun bawang
- 70 gr tauge
- 14 pcs udang utuh ukuran sedang
Bahan lainnya:
- 160 gr tepung terigu protein sedang
- 40 gr tepung beras
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 350 ml air
- 1 butir kuning telur
- 130 gr udang kupas
- 1/2 sdm kaldu jamur atau penyedap rasa
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Baca Juga: Hati-hati! Makan Gorengan Saat Buka Puasa, Ini Penjelasannya
Cara membuat:
1. Potong bagian kepala serta kaki udang, kemudian buang kotoran yang ada di punggungnya dengan cara ditusuk kemudian ditarik.
