Anak dan Suami Pasti Suka Takjil Puasa Ini! Resep Donat Kentang Anti Kempes Ala Devina Hermawan

GALAMEDIANEWS - Jika Anda sedang bingung mencari ide takjil puasa yang bisa disukai anak dan suami, maka resep Donat Kentang ala Devina Hermawan ini cocok jadi referensi untuk Anda! Dijamin, resep ini menghasilkan Donat Kentang anti kempes dan juga nikmat.

Donat Kentang adalah salah satu penganan manis yang cocok jadi takjil puasa. Cara membuatnya mudah, tetapi perlu resep yang tepat agar hasilnya tidak kempes dan cantik. Nah, resep ala Devina Hermawan ini wajib Anda coba, jika ingin membuat kudapan yang disukai anak dan suami di rumah.

Pada resep kali ini, Devina Hermawan membagikan resep Donat Kentang original dan Donat Kentang pandan. Kudapan yang diselimuti oleh gula halus ini sangat pas jika disajikan sebagai takjil puasa bagi keluarga di rumah. Pastinya semua orang akan suka dan tak rela kehabisan.

Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Hari Ini di Medan Bulan Ramadhan 2024, termasuk Waktu Solat Lima Waktu Rabu 20 Maret 2024

Mengutip dari sebuah unggahan di kanal YouTube Devina Hermawan pada 18 Juni 2020, dengan judul “5 Menit, Anti Kempes! Resep Donat Kentang Krispi Dan Lembut [100% Sukses]”. Simak resep lengkap dengan langkah membuat Donat Kentang anti kempes berikut ini!

Bahan Donat Kentang Original

- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr kentang halus
- 35 gr gula pasir
- 100 ml air / susu
- 6 gr ragi
- 30 gr margarin cair (atau unsalted butter + garam)
- 1 butir kuning telur
- ¼ sdt baking powder
- 2 sdm susu bubuk

Bahan Donat Kentang Pandan

- 260 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr kentang halus
- 35 gr gula pasir
- 100 ml air / susu
- 6 gr ragi
- 30 gr margarin cair (atau unsalted butter + garam)
- 1 butir kuning telur
- ¼ sdt baking powder
- 2 sdt pandan essence

Baca Juga: Mau Service iPhone di Bandung? Ke Kamar Gadget Care Saja, Ada Garansi 1 Tahun dengan Sparepart Hasil Riset

Bahan Lainnya

- 200 gr gula halus
- 500 ml minyak goreng

Langkah Membuat Donat Kentang Ala Devina Hermawan

1. Campur tepung terigu, ragi, gula, baking powder, dan susu bubuk (untuk adonan pandan skip susu bubuk) aduk rata

2. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk terus dengan sumpit hingga mirip gumpalan pasir

3. Campurkan kuning telur, air, dan margarin cair (tambah pandan essence untuk adonan pandan) aduk rata

Baca Juga: UNODC dan AKPOL Rayakan Kadet Sebagai Pemenang Kompetisi Esai Internasional tentang Integritas Polisi

4. Campurkan bahan cair dan bahan kering, aduk hingga tercampur rata. Simpan dalam wadah lalu tutupi dengan cling wrap diamkan 30 menit

5. Uleni adonan sebentar lalu diamkan 5-10 menit

6. Olesi talenan dan rolling pin dengan sedikit minyak. Pipihkan adonan, pastikan seluruh permukaan sama rata lalu cetak dengan cetakan donat

7. Diamkan donat selama 20 menit atau sampai mengembang

8. Panaskan minyak, gunakan api kecil lalu goreng hingga kuning keemasan. Untuk donat pandan harus dimasak perlahan dengan api kecil

9. Tiriskan minyak pada donat

10. Gulingkan donat yang sudah dingin ke gula halus. Donat Kentang siap disajikan untuk takjil puasa.

Itulah resep lengkap serta langkah membuat Donat Kentang ala Devina Hermawan. Kudapan manis ini cocok jadi takjil puasa bagi Anda dan keluarga, dijamin suami dan anak bakal suka karena hasilnya nikmat dan anti kempes. Selamat mencoba! ***