GALAMEDIANEWS - Buat Anda yang sedang cari resep dan ide kue lebaran, mungkin resep Kukis Choco Pandan yang enak, nagih dan mantap ini bisa jadi pilihan untuk Anda buat di rumah.
Kukis Choco Pandan ini adalah kue kering yang memadukan antara rasa coklat dan rasa pandan. Sehingga kukis ini dijamin hasilnya enak, nagih dan mantap untuk jadi sajian kue lebaran.
Kukis Choco Pandan ini mudah dibuatnya, apalagi dengan resep yang dijamin anti gagal ini. Anda pasti berhasil membuat kue lebaran yang enak walaupun Anda pemula.
Baca Juga: Kue Kering Lebaran Ini Cocok Jadi Suguhan untuk Tamu, Resep Sagu Keju Pandan Lumer dan Harum
Banyak resep kue lebaran yang pastinya juga menggugah selera untuk dicoba. Namun, jika Anda penggemar coklat, maka Kukis Choco Pandan ini adalah opsi yang tepat!
Melansir dari laman dapurkobe.co.id pada 28 Maret 2024, berikut ini resep lengkap Kukis Choco Pandan yang bisa Anda ikuti jika ingin membuat kue lebaran yang enak, nagih dan mantap.
Alat dan Bahan
- 40 gr margarin
- 40 gr butter
- 2 butir kuning telur
- 50 gr gula pasir
- 3 bungkus Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy (75 gr)
- 1/4 sendok teh baking powder
- pasta pandan secukupnya
- 2 buah loyang ukuran 30 x 30 cm (diolesi minyak dan terigu)
- 50 gr coklat masak
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat Kukis Choco Pandan
- Kocok margarin, butter, kuning telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang. Sisihkan
- Masukkan Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, baking powder dan pasta pandan. Aduk hingga rata
- Siapkan loyang dan panaskan oven. Ambil adonan, pipihkan dengan roll kayu sampai setebal ½ cm, lalu cetak dengan cetakan kue
- Panggang selama 35 menit dengan suhu 150 derajat hingga matang. Angkat dan dinginkan
- Lelehkan coklat masak dengan minyak goreng sampai tidak bergumpal. Sisihkan
- Celupkan setengah bagian kue ke dalam coklat masak. Biarkan hingga set
- Kukis Choco Pandan siap dimasukkan ke dalam toples kue lebaran.
Demikianlah resep lengkap cara membuat Kukis Choco Pandan. Kukis ini cocok jadi kue lebaran dan disuguhkan kepada sanak keluarga ataupun tamu yang berkunjung ke rumah Anda.
Dijamin semua orang yang mencoba kukis ini akan ketagihan karena rasanya yang enak dan mantap karena perpaduan antara coklat dan pandannya. Selamat mencoba! ***