GALAMEDIANEWS - Berikut ini resep makanan dengan citarasa gurih dan nikmat disajikan hangat sebagai teman menyantap nasi hangat, tumis jamur kemangi pedas ala Devina Hermawan.
Resep makanan ini berbahan dasar jamur tiram mengandung kandungan vitamin dan serat yang baik bagi pencernaan tubuh.
Daun kemangi ditambahkan pada Tumis Jamur ala Devina Hermawan menambah citarasa makanan menjadi lebih harum menggugah selera.
Baca Juga: Maraknya Kasus Penyalahgunaan dan Penyelundupan Narkotika di Indonesia karena Adanya Tren
Rasa pedas dari cabai rawit merah menambah resep makanan ini terasa lebih enak dengan rasa dan tekstur mirip daging ayam.
Dilansir Galamedianews dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis, 16 Mei 2024 berikut resep Tumis Jamur Kemangi Pedas:.
Resep Tumis Jamur Kemangi Pedas (untuk 3 porsi)
Bahan:
400 gr jamur tiram
1 sdt garam
Bahan lainnya:
½ sdt kaldu jamur
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt kunyit bubuk
3 sdm tepung terigu protein sedang
Baca Juga: Final Liga Eropa, Alonso Ungkap Kewaspadaan Jelang Atalanta vs Leverkusen
Bahan bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah, rebus 1 sdm air
2 sdm minyak
Bahan lainnya:
1 batang daun bawang
3 lembar daun jeruk
5 buah cabai rawit merah
12 gr kemangi
75 ml air
½ sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
Pelengkap:
nasi putih
Cara membuat:
1. Suwir jamur kemudian bumbui dengan garam, aduk rata. Diamkan beberapa saat kemudian peras
Baca Juga: Cara Beli dan Harga Tiket Timnas Indonesia Vs Irak di Kualifikasi Piala Dunia 2026
2. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan tepung terigu, aduk rata
3. Panaskan minyak lalu goreng jamur hingga kuning keemasan, tiriskan
4. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, minyak dan air ke dalam blender, haluskan
5. Iris cabai rawit merah dan daun bawang
6. Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan daun jeruk dan cabai rawit, tumis hingga wangi
7. Masukkan air, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, aduk rata
8. Masukkan daun bawang dan jamur, tumis sesaat kemudian masukkan kemangi, aduk rata
9. Tumis jamur kemangi pedas siap disajikan
Itulah resep Tumis Jamur Kemangi Pedas ala Devina Hermawan menjadi sajian favorit keluarga. Selamat mencoba.***