Network
GALAMEDIA- Jika kamu pernah ke Turki, pasti tak asing lagi dengan dondurma.
Ya, es krim khas Turki. Memiliki tekstur kenyal dan lembut, es krim ini banyak diminati.
Es krim ini bersal dari nama kota yaitu Maras sehingga akrab juga disebut es krim maras.
Selain karena memiliki tekstur lembut, dondurma memiliki cara penyajian yang unik dengan berbagai macam atraksi.
Itu karena teksturnya yang lembut dan lentur membuatnya mudah ditarik-tarik.
Baca Juga: Arus Mudik Imlek Lenggang, Korlantas: Karena Larangan Bepergian dan Cuaca Ekstrem
Penyajiannya, es krim tersebut tidak langsung disodorkan kepada pembeli, tetapi dibolak-balik dengan tongkat es terlebih dahulu loh. Unik ya...
Mungkin kamu-kamu bertanya-tanya, ko bisa lentur mudah ditarik-tarik dan bisa dibolak-balik ya?
Dirangkum galamedia dari berbagai sumber, berbahan dasar pada umumnya seperti susu dan gula ternyata penjual dondurma menambahkan dua bahan yaitu salep dan damar wangi ke dalam adonan.
Salep adalah tepung dari buah anggrek ungu dan mastic adalah getah pohon mastic.
Baca Juga: Waspada, Penggunaan Tisu Basah Dapat Mengintai Kesehatan Kulit Wajah Anda
Nah bahan inilah yang membuat eskrim tersebut mudah ditarik serta dibolak-balik.
Kini eskrim dondurma populer loh, banyak wisatawan yang berkunjung ke turki dan menikmati eskrim ini.
Dondurma kini menjadi salah satu makanan khas Turki. Jadi jika main kesana jangan lupa untuk menikmati eskrim ini ya***
