Network
GALAMEDIA - Camilan berbahan dasar udang memang jadi favorit.
Beragam camilan olahan udang banyak juga ditemui di berbagai kedai jajanan, seperti udang rambutan.
Camilan udang rambutan ini juga bisa dibuat di rumah lho, bikin yuk!
Baca Juga: Tak Sabar Anak Pertamanya Segera Lahir, Lesti Kejora: Sebentar Lagi Bertiga
Bahan yang diperlukan:
100 gram daging ayam
250 gram udang
3 sdm tepung maizena
1-2 butir putih telur
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
5 lembar kulit pangsit, potong memanjang
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Baca Juga: Banjir Rezeki Puluhan Juta, Kakek Suhud Berniat Beri Santunan pada Anak Yatim
Cara membuat:
1. Pertama kupas kulit udang dan haluskan ya. Kemudian campurkan halusan udang dengan putih telur dan tepung maizena, aduk.
2. Tambahkan minyak wijen, halusan bawang putih, kaldu jamur, gula pasir, garam, lada bubuk dan saus tiram. Aduk hingga jadi adonan.
3. Selanjutnya siapkan kulit pangsit yang sudah dipotong memanjang, lalu ambil satu sendok makan adonan bentuk bulat kemudian tempelkan kulit pangsit tersebut.
4. Diamkan dulu dikulkas ya kurang lebih 10 menit. Kemudian goreng adonan hingga berubah warna kecoklatan dengan api kecil.
5. Udang rambutan siap disajikan. Selamat mencoba!***
