Network
GALAMEDIA - Wah, tak terasa sebentar lagi kita akan merayakan Imlek 2022.
Bagi yang merayakannya tentu berkumpul bersama keluarga dengan keseruannya atau sekadar gobrol dan quality time menjadi agenda wajib.
Saat kumpul keluarga, biasanya hidangan pun ikut disajikan, mulai dari makanan ringan hingga berat.
Baca Juga: Hubungan Thariq Halilintar dan Fuji Banjir Pujian, Netizen: Semakin Ter Thofu-Thofu
Berbagai simbol ikut mewarnai perayaan Imlek, termasuk makanan. Beberapa makanan khasnya bahkan dipercaya dapat membawa hoki alias keberuntungan.
Penasaran apa saja? Berikut Galamedia rangkum dari berbagai sumber 10 di antaranya.
Yuk, simak!
1. Kue Keranjang (Nián gāo)
Kue keranjang selalu ada pada perayaan imlek. Biasanya, makanan ini akan disusun mulai dari yang paling besar hingga paling kecil, dengan bentuk mengerucut ke atas.
Teksturnya yang lengket dan rasanya yang kenyal, membuat makanan ini jadi favorit banyak orang.
Tidak hanya itu, kue keranjang juga dianggap membawa keberuntungan karena menjadi simbol kemakmuran yang meningkat pada setiap tahunnya.
Baca Juga: Intip Perjalanan Karier Dorce Gamalama Sebelum Sakit hingga Duduk di Kursi Roda
2. Kue Lapis Legit (Yìn nī qiān céng gāo)
Walaupun harganya terbilang cukup mahal, makanan ini tetap populer pada saat hari raya imlek.
Bentuknya yang berlapis-lapis menjadi simbol dari harapan dan rejeki yang tidak akan habis di tahun baru.
Baca Juga: Tagar #DamaiTanpaPDIP Bergema, Publik Kritik Keras Partai Megawati: Partai Unfaedah!
3. Jeruk Mandarin (Jú zi)
Buah buahan yang biasa dimakan ketika perayaan Tahun Baru Imlek adalah Jeruk.
Buah pembawa keberuntungan biasanya dipilih karena bentuknya yang bulat dan warnanya yang berwarna keemasan, selain untuk melambangkan keutuhan dan rezeki, juga karena penyebutannya.
Bahasa Mandarin untuk jeruk adalah 橙 Chén yang bunyinya serupa dengan bahasa Mandarin dari kata sukses yaitu 成 Chéng.
4. Manisan Keberuntungan (Tángguǒ)
Biasanya, delapan model manisan selalu tersaji di atas meja tamu sebagai salah satu pelengkap.
Makna dari makanan manisan ini adalah bisa membawa keberuntungan pada tahun yang akan datang.
Baca Juga: 5 Film Horor Indonesia yang Paling Menyeramkan
5. Mie Goreng (Siu mie)
Saat mengunyah mie goreng tahun baru, pastikan kamu menyantap setiap helai dari ujung ke ujung tanpa putus!
Mie dipercaya melambangkan panjang umur, kebahagiaan, dan rezeki melimpah.
Pada tahun baru Cina, mie panjang umur sebaiknya kamu hidangkan ke orang tua untuk memberikan mereka harapan baik.
Baca Juga: Raffi Ahmad dan Nagita Bangun Proyek di Bali, Warganet Bereaksi: Duitnya Kagak Abis abis Bro
6. Ikan Kukus (Yú)
Dalam bahasa Mandarin, ikan 鱼 – Yú terdengar seperti 余-Yú yang berarti surplus. Orang CIna berpikir apabila mereka bisa mendapatkan uang lebih di akhir tahun atau menabung, maka mereka akan bisa mendapatkan lebih lagi di tahun depan.
Maka dari itu, menyantap dua ikan pada malam tahun baru Imlek dan pada hari Imlek melambangkan keinginan untuk makmur setiap tahun.
Kepala ikan yang dihidangkan di atas meja makan sebaiknya menghadap ke arah anggota keluarga tertua sebagai tanda hormat.
Baca Juga: Said Didu Beri Catatan Soal Ibu Kota Baru: Untuk Kenikmatan Oligarki, Dibangun dari Utang
7. Pangsit (Jiǎozi)
Kamu sadar gak, gengs bahwa bentuk pangsit memiliki kemiripan dengan batang logam Cina yang berbentuk seperti perahu?
Pangsit yang memiliki banyak lipatan juga dianggap membawa keberuntungan, sedangkan pangsit yang bentuknya terlalu datar atau pipih dianggap jelek karena melambangkan kemiskinan.
Menurut legenda, jumlah pangsit yang kamu makan di tahun baru melambangkan uang yang akan kamu dapatkan di tahun baru, lho. So, eat up!
Baca Juga: Posting Dinda Hauw Fashion Show, Caption Rey Mbayang Disorot, Warganet: Meleleh Ga Tuh Bund?
8. Lumpia Goreng (Rùn bǐng)
Seperti pangsit yang berbentuk batang logam, lumpia goreng memiliki bentuk seperti batang emas yang dipercaya dapat membawa rezeki baik.
Lumpia goreng alias spring roll juga menandakan perayaan musim semi – maka dari itu, isi lumpia biasanya dipadati dengan sayuran dan daging segar.
Baca Juga: Warga Jakarta Harap Waspada! Ada Peringatan dari BMKG Sore sampai Malam Ini
9. Ronde (Tāng yuán)
Dessert kenyal yang terbuat oleh tepung beras ini akan kamu temukan di mana-mana saat Imlek, karena ronde atau(tāng yuán) terdengar mirip dengan kata tuán yuán yang memiliki arti reuni.
So, arti kata dan bentuk tāng yuán itu sendiri memberikan arti reuni, keharmonisan, dan kebersamaan keluarga.
Ingat, saat menyajikan onde-onde ke anggota keluarga, jangan menuangkan empat buah saja ke dalam mangkok karena angka tersebut dianggap membawa sial dan kematian.
Baca Juga: Unisba Laksanakan Kuliah Tatap Muka Mulai 31 Januari 2022, Rektor: Prosesnya Dilakukan Secara Hybrid
10. Yu Sheng
Yu Sheng atau Yee Sang adalah masakan khas Imlek yang berupa salad dan ikan segar. Salad ini berisi irisan sayur seperti lobak putih, lobak hijau, biji wijen, dan wortel, serta ikan mentah.
Di Indonesia, Yu Sheng ditambahkan saus kacang. Jenis ikan yang digunakan biasanya adalah ikan salmon atau tuna.
Makna dari Yu Sheng adalah keberuntungan di tahun yang baru. Sebelum makan, setiap anggota keluarga membaca doa “Nian Nian You Yu” yang artinya rezeki berlimpah sepanjang tahun.
Setelah itu, Yu Sheng diaduk bersama-sama dan diangkat tinggi-tinggi. Semakin tinggi kamu mengangkat sayur, semakin besar peluang semua keinginan Anda terwujud.
Baca Juga: Muslim Harus Qanaah Jangan Suudzon Kepada Allah, Penjelasan KH Hafidz Abdurrahaman
Itulah 10 makanan khas Imlek yang wajib ada. Setiap makanan ternyata punya makna dan dipercaya mendatangkan hoki untuk kehidupan di tahun yang baru.
Semuanya terlihat sangat lezat bukan? Gong Xi Fa Cai!***
