Network
GALAMEDIA – Untuk mendapatkan tubuh yang sehat, sebagian masyarakat tentunya rela mengeluarkan uang dengan jumlah banyak untuk membeli obat-obatan atau makanan yang bernilai gizi tinggi.
Karena dengan memiliki badan yang sehat, segala aktivitas bisa dilakukan dengan optimal.
Namun Anda harus tahu, bahwa untuk memiliki tubuh yang sehat, bisa dengan membeli makanan dengan harga yang tergolong murah.
Ubi jalar merah jawabannya. Makanan jenis umbi-umbian ini cukup banyak dijual dipasaran dan memiliki harga yang relatif murah.
Dalam postingan yang diunggah dalam akun Instagram @zaidulakbar pada 2 Februari 2022, menurut dr. Zaidul Akbar makanan enak dan sehat ini jangan sampai dilewatkan.
Baca Juga: GAWAT! Covid-19 di KBB Melonjak, Awal Tahun 2022 Nol Kasus Sekarang 116 Kasus
Beta karoten merupakan antioksidan aktif sebagai bahan pembentukan utama vitamin A.
Dan ternyata ubi jalar merah mengandung beta karoten yang tinggi.
Semakin pekat warnanya, maka semakin tinggi beta karoten yang terkandung di dalamnya.
Yang menjadi menarik adalah jika dimakan bersama kulitnya kandungan beta karotennya bisa lima kali lipat.
Lutein dan zeaxanthin pada ubi jalar merah ini mempunyai peran untuk mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Bahasa lainnya, ubi ini mempunyai kandungan antioksidan berlimpah.
Baca Juga: Munarman Disidang, Penasihat Hukum Protes JPU Tidak Sesuai KUHP
100 gram ubi jalar ini hanya 118 kalori dan bebas lemak, serta tidak menyebabkan kenaikan drastis gula darah di tubuh kita.
Kandungan oligosakarida yang terdapat dalam ubi, berperan besar sebagai serat yang baik untuk tubuh atau makanan untuk mikrobioma di pencernaan kita.
Artinya ubi jalar merah ini bisa menjadi sumber produksi hormon bahagia dari seratnya tadi.***
