Network
GALAMEDIA – Beragam jenis susu yang kerap dipilih untuk dikonsumsi sehari-hari adalah UHT atau Ultra High Temperature dan Fresh Milk.
Harga yang begitu terjangkau dan mudah ditemukan, mungkin itulah alasan sebagian orang memilih jenis susu tersebut.
Namun apakah UHT dan Fresh Milk sama saja?
Baca Juga: 9 Pesepak Bola Top Dunia yang Menjalankan Puasa Ramadhan, Mulai dari Mo Salah Hingga Thomas Partey
Dirangkum Galamedia dari berbagai sumber, Susu UHT melalui proses yang cukup rumit.
Susu UHT dipanaskan pada suhu 135 hingga 150 derajat celcius selama 2 hingga 3 detik.
Meski singkat namun bakteri di dalamnya hancur dengan temperatur tinggi tersebut.
Baca Juga: 3 Film Horor Indonesia yang Tayang Minggu Ini di Bioskop, KKN di Desa Penari Tanggal Berapa Ya?
Sementara untuk penyimpanan, UHT sangat awet dan bisa dikonsumsi pada suhu ruangan jika kemasan belum dibuka.
Rasa dari susu UHT ini tidak seperti fresh milk yang kental. Untuk harga susu UHT ini lebih mahal.
Beralih ke fresh milk alias susu segar, jenis susu ini berbeda dari UHT lantaran tidak melalui proses pemanasan suhu tinggi.
Hal itu bertujuan menjaga kandungan yang baik didalamnya.
Baca Juga: Pemprov Jabar Dukung Pembangunan Lima Danau Pengendali Banjir di Wilayah Bandung
Untuk penyimpanan susu segar atau fresh milk ini hanya dapat disimpan pada suhu 0-4 derajat celcius.
