- 1 sdm madu
- 1 sdt garam
- 4 sdt gula pasir
- 300 ml air
- 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dengan 1 sdm air untuk pengental
- 1 sdm mentega tawar
Cara Memasak:
1. Potong-potong ikan fillet dengan ukuran sesuai selera.
2. Lumuri potongan ikan fillet dengan air perasan lemon dan garam kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit.
3. Celupkan potongan ikan ke dalam larutan tepung kemudian balurkan tepung panir.