Praktis, Resep Nasi Kuning Rice Cooker, Enak Gurih Ditabur Ayam Suwir Serundeng, Cocok untuk Sarapan

Bahan ayam suwir serundeng:

350 gr dada ayam filet
60 gr kelapa parut
½ bumbu dasar kuning
1 jempol lengkuas
1 batang serai
350 ml air
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
20 gr gula merah
½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur / penyedap
¼ sdt merica

Baca Juga: Cobain Yuk, Resep Nasi Goreng Jawa ala Rudy Choirudin, Nasgor Rumahan Praktis dan Lezat, Auto Disayang Mertua

Bahan Pelengkap:

2 butir telur + ⅛ sdt garam Timun Kemangi Bawang goreng

Langkah pembuatan :

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak dengan blender lalu tumis sampai wangi dan sedikit menggelap, sisihkan

2. Lalu Geprek serai, lengkuas dan jahe

3. Masukkan beras, tumisan bumbu kuning, air, dan santan ke dalam rice cooker lalu aduk rata

4. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, daun pandan, garam, kaldu jamur, dan merica, masak sampai matang